滅茶空気が冷たいです
朝７時 －１．６度 ほぼ曇り（上松）。なんか、滅茶苦茶空気が冷たく感じる朝です。またライブ気温が止まって居て、家の温度計の数値ですが、そんなに低い気温ではないけど、氷点下５度位に感じる空気なんです。気象庁も、長期予報と言う明日の気温も碌に当たらないのに、長期なんて無理とは思ってるけど「平年並み」なんて誰にでも言えそうな予想で、外して言い訳するくらいなら長期予報なんて止めればいいと思うのですが。写真は、頂き物の長葱です。昨日、見さんが「長葱収穫したから」と沢山届けてくれました。「採りたて 直ぐに食べたいけど？」。それで思い付いた料理が「フライパンに少し油で表面を焼いて醤油を回し掛ける なんてのも美味しそう」。初めて試みた葱の調理法ですが、是が滅茶旨いのです。葱臭さは消え、甘みと柔らかさが口一杯なんです。それにしても葱がこんなに美味しいとは「目鱗」です。もし、畑から採りたてが手に入りましたら、お試しあれ。
