少し白くなってます
朝７時 －１．２度 ほぼ晴れ（上松）。辺りは一面白くなって居て、雪が舞った様ですが、いつものきつい寒さではない朝です。最近冷え込んでるから、アスファルトの上も、雪が解けないで白くなって居ます。昨日なんかでも日中でも５度で、ほんと「キンキン」に冷たくなってる最近の空気です。皆さんも、風邪など召されませぬ様に注意して生活して下さい。写真は、猪肉です。ココの飼い主から頂いたイノシシ肉なんですが、本当は「牡丹鍋」なんてのが定番でしょうけど、私は「ハンバーグ」を作ります。見ても分かる様に、この猪の肉の脂身は「真っ白」が特徴で、意外とさっぱりして居て、溶け方も早いのです。まだイノシシ肉の販売や持ち出しが禁止されているから、ここ数年恩恵を受けて居るのです。でも猟師も熱が入らないのか、余り山に入って居ない様で、捕獲頭数も減ってるみたいです。
