暖かな朝です
朝７時 １０．９度 曇り（上松）。生暖かな気温の朝です。昨日の夜からこの暖かさは続いて居て、寝る時なんかは１２度近くも有ったから、なかなか寝付けづに寝返りを繰り返してました（涙）。予報では「後２,３日は暖かくて 来週火曜日辺りから寒くなる」と言ってたけど、寝付けないのも嫌だけど、冷え冷えするのも嫌な感じです。写真は、桂の葉です。おばさんの散歩中に甘い香りが漂って居て「何処かで嗅いだ香り？」と甘い香りの素を探してたら、この細い枝の葉からだった様です。赤沢の吊り橋の横に４,５本有る桂の大木が、春先にこの甘い香りを出して居た事が浮かんで来て「桂だ！」だった様です。赤沢の大木の桂は、春先に何とも言えない甘い香りを漂わせてくれてた事を思い出して居ます。もう一枚は、餃子ともつ煮です。「そろそろ餃子作ってくれない」のご要望で、具を仕込みました。相変わらずニンニクの利いた、パンチの有る美味しい餃子です。でも、もつ煮は笑っちゃいました。大量に煮込んで冷凍した置いたのですが、蒟蒻が「かちんかちん」になっていて、蒟蒻って冷凍すると硬くなるのを初めて知ったのです。冷凍する時は、蒟蒻はパスしないといけない様です。
