朝６時　８．６度　晴れ（上松）。肌寒いけど綺麗に晴れ上がった、週末金曜日の朝です。昨日の雷雨は気温を下げてくれ、夜は薪ストーブのお世話になった位でした。いまでも気温は一桁で肌寒いけど、この気温の乱高下と雷雨は、この後の気象にも嬉しくない影響が有る感じがします。写真は、アラの夕ご飯です。コ（小）アラがそろそろ熟成し食べられるようになったので、取って置いたアラの出汁で、リゾットとカルパッチョを作りました。濃厚なアラの出汁は最高で、コクの有る味です。身もそぎ切りにして、ソティーでご飯に添えました。カルパッチョは、刺身も硬くなく程良い歯応えで、刺身に水気が無いのが「刺身を食べた」って感じです。まだ大アラが寝てるから、もう少ししたら目覚めさせて、何の料理にして上げましょうかね。

朝６時　１３．６度　ほぼ曇り（上松）。空には薄雲が掛かってるけど、山の裾野には陽が射し込んで、少し生温かく感じる朝です。ドジャースの試合を見てると、面白い人間模様が感じられます。一番のベッツは相変わらず淡々とバットを振ってますが、一時大谷が出塁の凄さに三割を打って居ても「チャンスに弱い」なんて言われてたけど、あの延長戦での同点打で吹っ切れたようで、今ではベッツをも凌ぐ打率になってます。今度はその１,２番の打率の凄さをまともに受けて、バタバタしてるのがあの強打者の三番フリーマン。いつになったら１，２番の呪縛から解放されるのでしょうか。見ていても、可哀想でしょうがないのです。写真は、御嶽山と　西穂高岳です。昨日は残った薪を切りに出掛けたのですが、現場が作業中で侵入出来なかったから、天文台までおばさんとデートです。デートと言ってもおばさんは、「ヨモギの新芽が出てそうだから」と色気より食い気だったのでした（涙）。

朝７時　１３．４度　ほぼ晴れ（上松）。二桁の気温ですが、風が有るから空気が冷たく感じる朝です。この気温変化が信用出来なくて、少しだけど植えて有るキュウリやトマトには、毎夕土嚢袋を掛けて上げています。昨日だって夕方の気温の下がり方は異常で、３０度近くまで上がってる気温が一気に２０度まで下がるのですから、慌てて土嚢袋なんです。写真は、トウブキです。本当はもっと凄くぼうぼうとした蕗畑になるのですが、おばさんの散歩道にはこんな感じのトウブキしかない様です。太い物は直径が３㎝にもなって、葉の大きさは１ｍにもなるのです。それを煮付けると、大好きな蕗煮になります。もう一枚は、ユメカサゴとオニカサゴの夕飯です。唐揚げはユメカサゴ握り寿司がユメカサゴとオニカサゴの握りです。三枚に下ろした骨と頭は濃い味付けの煮付けにして、頬周りに着いた肉を頂くのですが、写ってません。軍艦巻きはユメの中落の肉をマヨネーズで味付けしたものなんです。頂いた魚は、ほとんど捨てる事無く調理して食べちゃうのです。

朝６時　５．８度　ほぼ晴れ（上松）。雨が乾いてない屋根や地面に白く霜が降りて、肌寒い朝です。昨日の雨予報は、午前午後共に１００％と珍しい数字が出されたけど、本当に当たってしまい、一日中雨が降り続いたのでした。でも、止んだら夕焼けになって空一面ピンク色で、アメリカなら大喜びの母の日になった事でしょう。写真は、アラ（クエ）です。知多の山さんが「アラ」釣りに出船して釣り上げた「アラ」「コアラ（小さいアラの呼び名」「オニカサゴ」「ユメカサゴ」を送ってくれたのです。前回はキンメダイ　その前がアカムツ（ノドクロ）でしたから、三大高級魚の連続です。因みに一位がアラ二位はアカムツ（ノドクロ）三位がキンキ（キンメダイ）なんですね。アラは深海に居て網では捕れないから、手釣りなのだそうです。２０年、３０年物が居るそうで、なかなか入手困難になる訳です。でも、頂いて直ぐに食べても硬いだけの魚ですから、内臓を取り出しきれいに掃除をして冷蔵庫で「１週間は寝て頂く！」のです。コアラの場合でも４日は寝かします。今回食べられるのは、ユメカサゴだけなんです。オニカサゴも１日は寝かせた方がいいけど、昨日は刺身で頂きました。竿頭になった山さんは、既に次回の釣りの試案が始まってる様です。

朝６時　１３．４　雨（上松）。雨が音を立てて降って、生暖かな空気の朝です。予報では「警報級の雨になるかも知れません」と言われてますが、雷にもなってないし、きっと取り越し苦労になるのでしょうね。写真は、檜の松笠です。前出の神社の広場には、この檜の松笠が一杯落ちていて、おばさんのリースに使える様で、掃除がてら拾い集めています。もう一枚は、雑煮です。先日草餅を搗いた時、白餅も一緒に搗いたのです。「お雑煮もいいね」と言う訳で作ったけど、里芋が不在で何か一味違ったものになったのですが、その代わりに暮れには無い山椒の芽を浮かして、春のお雑煮にしたのです。三つ葉より味や香りを主張してくれたけど、ちょっと威張り過ぎかも知れません（笑）。

朝７時　９．６度　曇り（上松）。雲って少しぬくとさが有る、静かな日曜の朝です。三度寝をしたのですが、何か体がだるくなって、あんまし良く無いかも知れません（笑）。写真は、御嶽山です。昨日も薪割に出掛け野良仕事をしたのですが、流石に気温が夏日では体力の消耗が激しい様で、早々に引き上げたのです。でも、標高１０００ｍでの作業場は結構風が吹いてくれ、汗は余り出ないけど直射日光が「ギンギラギン」で老人の喧嘩相手ではないのです。この作業も後一回でお終いになってしまい、もう少し薪が欲しいけど駄目の様です（涙）。周りには売る程の材が有るから「頼んでみればもしかしたら」なんて思うけど「売る程ある」の材なんです。作業をしてる後ろが御岳山で、この場所から３分の所に天文台なんです。

朝５時　＋４．２度　快晴（上松）。冷え込んだ空気の中、ヒヨドリが鳴きながら飛び回ってる、寒い朝です。昨日の朝が１度で今朝は４度と、まるで冬になったみたいな寒さになってるけど、何か理解が出来ないですね。昨日は氷点下から始まって、最高気温が２９度なんですから、人の住める気温ではない様です。ＴＶでは「アスパラガスに甚大な被害が出た」と報じてましたが、こっちはタラの芽　コシアブラ　山ウドが全滅したと思われます。それと、芽吹き始めた山の新芽は、先が焦げてしまい見るも無残な姿になった事でしょう（涙）。週明けの月曜日の雨は「災害級の降雨になるかも知れません」なんてヘッチャラな顔で言ってますが、どんな事になるのでしょう。写真は、テッセンです。この花も霜で駄目になったかも知れません。もう一枚は、トウブキの煮付けです。昨年採って保存して有る「破竹」の最後の瓶を封切りして、今年のトウブキと一緒に焚き込みました。山椒の香りが何ともいい感じで、見ただけで春を感じます。