大雨が心配になってます
朝５時 １７．２度 雨（上松）。強く雨が降って、生暖かな朝です。強弱を繰り返しながら如何にも雷雨らしい降り方をしてるのですが、「線状降水帯」なる物が気になる降り方です。予報では６０％８０％９０％となって居て、今でも結構強く降って居るから、今日一日気を抜けない状況かも知れません。写真は、お雑煮です。破竹が少し採れたからトウブキと一緒にお雑煮を作りました。我が家（自分）の拘りは、鶏肉を煮込む時には必ず素焼きをして、皮の油を少し落とす事です。その一手間をすると、鶏肉独特の油の臭みがいい香りに変身するから、必ず素焼きをしています。先日搗いて冷凍保存して有る草餅と白餅を解凍したけど、不具合もなく美味しく頂けました。「このお雑煮は四季折々で食べたいね」とはおばさんで、秋にはイクチ雑煮も良いかも知れません。
