アラの到着です
朝６時 ５．８度 ほぼ晴れ（上松）。雨が乾いてない屋根や地面に白く霜が降りて、肌寒い朝です。昨日の雨予報は、午前午後共に１００％と珍しい数字が出されたけど、本当に当たってしまい、一日中雨が降り続いたのでした。でも、止んだら夕焼けになって空一面ピンク色で、アメリカなら大喜びの母の日になった事でしょう。写真は、アラ（クエ）です。知多の山さんが「アラ」釣りに出船して釣り上げた「アラ」「コアラ（小さいアラの呼び名」「オニカサゴ」「ユメカサゴ」を送ってくれたのです。前回はキンメダイ その前がアカムツ（ノドクロ）でしたから、三大高級魚の連続です。因みに一位がアラ二位はアカムツ（ノドクロ）三位がキンキ（キンメダイ）なんですね。アラは深海に居て網では捕れないから、手釣りなのだそうです。２０年、３０年物が居るそうで、なかなか入手困難になる訳です。でも、頂いて直ぐに食べても硬いだけの魚ですから、内臓を取り出しきれいに掃除をして冷蔵庫で「１週間は寝て頂く！」のです。コアラの場合でも４日は寝かします。今回食べられるのは、ユメカサゴだけなんです。オニカサゴも１日は寝かせた方がいいけど、昨日は刺身で頂きました。竿頭になった山さんは、既に次回の釣りの試案が始まってる様です。
