花満開の上松
朝６時 ６．７度 晴れ（上松）。コルリが囀ると言うより鳴き叫んで居て、少し賑やかな朝です。是から陽が射して来ると、ヒヨドリ ウグイス シジュウカラ セキレイ等沢山の野鳥が鳴きながら飛び回って、如何にも春の里山の感じがする、家の周りなんです。大谷選手も決着が付きそうですが、あの爽やかな青年からあの大金が溢れ出すなんて、沢山有るとは思って居ても、なんか爽やかさが消えちゃったのが残念なんです。写真は、我が家のタコ焼きです。去来荘を手伝ってくれたＹＯさんから教えて貰ったたこ焼きなんです。具材が紅生姜 炒め蒟蒻 天かす ネギを蛸と一緒に丸め込むのですが、お好み焼きの様でとても美味しいのです。今回は、蛸を完全に茹でなくて少し生が残った茹蛸にしたら、タコの水分が出てとても柔らかなたこ焼きになったのです。偶然とは言え、ジューシーなたこ焼きは食べ過ぎにご注意です。
