雨上りの朝です
朝５時 ＋１．４度 曇り（上松）。さっき迄降って居た雨も上がって、プラスの気温の朝です。今日から二月は如月の始まりです。この時期雨音が聞けるなんて思いも因りませんが、本当に雨が降るのですから天空は余程暖かなんでしょうね。週間予報でも「雨ですが所によっては雪かも知れません」なんて言ってるし、二月も雪ではなく雨の日が多そうですが？。写真は、晦日蕎麦です。「年越しそばを食べたから 一月の晦日くらいは蕎麦食べ様か」とランチでざるそばを食べたのです。急遽タレを作ったけど醤油に昆布と乾燥イクチを入れ火入れして醤油の角を取って、出汁は昆布と煮干し 乾燥イクチそれと鰹節を煮出し冷まして醤油と合わせたのですが、結構上手く行って美味しい返しになってくれ、満足の晦日蕎麦でした。もう一枚は、カレーライスです。おばさんがそばを食べながら「今夜はカレーでいい」「いいよ」と言う訳で１２時過ぎから七輪で炊き始めて、ストーブの燠を継ぎ足しながら煮る事５時間、鍋の野菜の形がなくなって、見事なスープカレーになってくれました。ほんと、七輪の偉力と薪の燠の凄さに改めて驚きです。
