体の節々が・・・
朝６時 ２．７度 薄曇り（上松）。静かで寒い朝です。曇りと書いたけど、この気温で曇りはなさそうですから、もしかしたら霧かも知れません？。昨日の薪切り作業は、少し根詰め過ぎた様で、今朝は体の節々が悲鳴を上げています（涙）。と言うのも以前の木を切り終えて運ぶだけだったのに、其処へ２０本近い新しい木が並べられていて、それを一気に切ったから、肩から腰まで重怠くなってしまい老体に鞭を打ち過ぎた仕舞った様です。来週も月曜から鞭を打たねばならないから、少しの間休憩です。写真は、豚バラと大根の鍋です。浦さんから頂いた大根を新鮮な内に食べないと勿体ないから、ピーラーで薄く削って薄切り豚バラ肉と一緒に煮て食べました。今回は大根葉も一緒に焚いたのですが、少し苦みがアクセントになって、食の進む鍋になり、正解でした。もう一枚は、おでんです。おでんも一緒に七輪で煮込み始めて、今日の夕食には食べられる様になりそうです。大根は、下し以外は手間の掛かる野菜ですが、上手く煮込めた時の旨さは格別ですね。いよいよ鍋の季節になりました。今日の日捲りは「笑う顔に矢立たず」です。
