風が冷たい朝です
朝６時 １４．５度 曇り（上松）。気温は１４度ですが、西からの風が少し冷たく感じる朝です。今週は、昼間の気温が下がる予報ですが、生活に支障が出ない位の下がりなら嬉しいけど、下がり過ぎも有りそうで、注意が必要かも知れません？。写真は、イクチ茶碗蒸しです。「キノコが出ない」と言うから、山を覗きに出掛けたら、イクチがソコソコに出ていて頂いて来ました。小指大のの小さなイクチが有ったので、早速茶碗蒸しです。去来荘の秋の定番メニューですが、手前味噌で申し訳ないけど「本当に美味しい一品」です。お客様には「この大きさを 一個ずつ手で採る苦労を思いながら食べてよ」なんて威張ってたけど、ほんと根気よく手摘みしたもので、我ながら感心しちゃいます。ＴＶでもキノコの話題は「松茸」だけど、雑キノコの旨さは格別です。今日の日捲りは「実るほど頭が下がる稲穂かな」です。
