蕨も出始めて
朝７時 ＋０．１度 晴れ（上松）。赤沢 －４．５度。赤沢は相変わらず氷点下の朝が続いていますが、５度以下にならないから、春に向かってはいる様です。コロナが猛威を振るい始めていて、知事などは必至の外出自粛を呼び掛けていますが、「聞く耳持たず」の感が強い様です。長野県も中部圏では一番多い感染者になって居て、「蔓延防止」を宣言してないから恐らく旅行者が訪れそうで、その内に１００名なんて数字の発表が有るかも知れません？。写真は、蕨です。我が家の横の休耕畑に蕨が出始めました。まだ数える位ですが、今年の初物を頂きました。灰汁抜きはストーブの灰が一番で、目にも鮮やかな緑色になり、しかもシャキシャキの食感に目一杯春を感じて居ます。今日の日捲りは「名馬に癖あり」です。
