朝６時 １１．３度 晴れ（上松）。赤沢 故障。上松の気温も１０度前半で推移していて、１０度を切るのももう直ぐかも知れません。赤沢はセンサーではなく本体がトラブっている様で、私では治す事も出来ずギブアップ状態です。上松の気温から３度位引いた感じが赤沢で、大体６,７度と言った気温でしょう。写真は、十月の満月です。今東の空に赤く浮かぶ星は「火星」で、地球に近付いているのか結構大きく見る事が出来ます。満月と一緒に写しました。もう一枚は、火星です。人類は、この星に降り立とうとしていますが、真剣に移住を考えているのでしょうか。地球の修繕にお金を掛けた方がいいと思うけど、既に修繕不能なのかも知れませんね。火星に住めるとしたら、一体どんな人達が行くのでしょう。今日の日捲りは「海老で鯛を釣る」です。
朝６時 １１．７度 晴れ（上松）。赤沢 故障。ライブカメラの映像を観ると、モミジが少し色付き始めたのが分かります。いつもの年の紅葉は２０日頃だから、相当に早い紅葉になりそうな感じです。写真は、中秋の名月です。満月は今夜ですが、月齢は１３で今日の満月が１４だから、満月と言ってもいいかも知れませんね。駒ケ岳から昇る名月にしたかったのですが、相当右にずれてしまい断念です。もう一枚は、中華です。外食をしてないから、食べたい物は自分で作くらねばならず、昨日はラーメンとシュウマイです。先日の買い物の時、安価な豚肉の塊を見付「これでチャーシュー煮よう」となって、作る過程で野菜の端などを入れて肉の油抜きをするから、それがラーメンに対応出来るスープになるのです。其処へ鰹節 煮干し 昆布を入れ、スープに仕上げます。５,６０度の低い温度で炊くと、とても柔らかな肉に仕上がり、プロも真っ青なチャーシューなんです。「ラーメンだけでは足らない」と冷凍庫を漁ったら、挽肉の使い掛けが沢山出て来て、それがシュウマイとなったのです。ラーメンは旨くて、お代わりして二杯食べちゃいました。今日の日捲りは「頭隠して尻隠さず」です。
朝６時 １４．２度 曇り（上松）。赤沢 不明。降っていた雨も上がり、今晩の中秋の名月は何とか見られそうですね？。今日から十月は神無月です。半年は早いもので、去来荘の営業をしていても、今月が最終月です。今になっても、営業を自粛した事を悩む日が多いのです。先日もメールを頂いて、「メモ帳を開いたら２００５年去来荘」とあったと言うものです。其れから１５年間、毎年お越し頂いていますが、そんな出会いを私が切ってしまった事は、ただ「自粛する」では軽過ぎますね。去来荘へお越し下さいます皆様、本当に御免なさい。写真は、せんぶりの花です。「山椒は小粒でも」と言いますが、せんぶりはこの一本で「苦さ万倍」と言えるかも知れません。「良薬口に苦し」ですから、本当に聞く薬草かも？。もう一枚は、もどきコロッケです。昨日はコロッケを作ると言うので、俵方を一個作って貰って、其処へ酢橘を添えたのです。中身は普通のコロッケで、松茸等は入っていませんが、酢橘で食べるコロッケもさっぱりして美味しいのです。今日の日捲りは「人間万事塞翁が馬」です。
ありがとう御座いました
去来荘を、長い間御贔屓下さいました皆様、本当に御免なさい。去来荘 おじさん おばさん。 なにもない なにもしない ただそこにいる。
2022/04/09 (土)
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