この暑さもお盆迄？
朝７時 ２３．９度 曇り（上松）。赤沢 １９．０７度。昨夜夕立が有って雨が降ったから、朝から２３度と気温も高いのですが、結構涼しく感じています。昨日の暑さは半端なかったけど、赤沢は２６度止まりなんて有り得ない気もするのですが・・・壊れちゃったのかな？。写真は、「かき氷」です。かき氷と言うより削り氷なのですが、頂いた「梅シロップ」を、アイスキャンディーにしようと、昔で言う「当たり棒」をシロップに入れて凍らせて見たら、糖分の多さでか凍らないのです。「ならば」とシロップを５倍の水で薄め冷凍庫に入れたら、２日掛かって凍結してくれたのです。機械で「ゴリゴリ」しても、勝ち割になるだけだから、ベラで削ってみたら、なんときめ細かいかき氷になってくれ、しかも甘酸っぱくヒンヤリして、最高のかき氷になったのです。この夏は、「梅かき氷」で暑さを耐えて乗り切ろうと思います。今日の日捲りは「上手の手から水が漏る」です。
