熱帯低気圧の行方は？
朝７時 １８．７度 雨（上松）。昨日の午後降り出した雨は、まだ止む気配もなく降り続いています。タップリ水分を含んだ地面だから、少しの雨でも川が増水しそうで、早く止んでくれる事を願うだけです。ただ、熱帯低気圧が沖縄の下に発生していて、どっちに向かうのかも心配ですね。写真は、稲妻です。自分が採ってみたい写真の一つで、狙っても撮れた為しがないのです。先日のＴＶ番組「大気の循環」の中で、こんな稲妻が出ていて慌ててＴＶの画面を写してしまいました。もう一枚は、下準備です。我が家では「鶏すき」をする時には、こうして鶏肉を焼いて鶏の油を捨てるのです。最近の鶏肉はどうしても油の匂いが気になって、食べづらいので、焼く事でその匂いが消えてくれ香ばしい鶏肉になるのです。特に煮る料理は、皮目を焼いた方が美味しくなると思うのです。中途半端は駄目で、焦がさない焼き目を付けます。親子丼も同じ作業をしてから作ります。今日の日捲りは「団結は力なり」です。
