冷え込みました
朝７時 －３．３度 晴れ（上松）。赤沢－７．１度。今朝は、強烈な冷え込みになっています。夕べもどんより曇っていたから、ここ迄冷え込む事はないと思ったのですが、深夜には満天の星空になったのか、放射冷却の冷え込みになっています。赤沢の平均気温も、昨年より一週間早く０度になっていて、やっぱし今年は寒いのでしょうね？。写真は、鮮魚です。知多の山さんが釣り上げて送ってくれた鮮魚です。上から鮃２匹マゴチ一匹ハマチ２匹ですが、作業を始めてから写真を撮ったので、まな板からはみ出る大きさのワラサが入っていません。マゴチ等は初めて見る魚ですが、白身のしっとりした食感の魚でした。もう一枚は、ラーメンです。この鮮魚を下ろしたカマ 骨 皮でいつもなら潮汁を作るのですが、今回はラーメンの出汁にしたのです。スッキリした味ですが濃厚な味は、豚や鶏とは別物の旨いラーメンになったのです。山さんに感謝です。今日の日捲りは「雪や氷も元は水」です。
