明日は雨とか？
朝６時 ＋０．７度 晴れ（あげまつ）。赤沢 －０．９５度。「ぬくといですね！」。連日３月とは思えない気温が続いていて、その温かさに圧倒されています。でも、明日からは雨が降りそうで、この陽気も今日までの様です。今日は１５日営業者は皆確定申告の期限であ「あたふた」の方も多いかと思います？。自分は多くが半年分ですから、女将が領収書別に纏めて私が月別に合計を打ち込み、会計士に仕上げて貰って提出しています。税務署 保健所は、なんか馴染めない機関です。写真は、ＮＯＲＡです。日中の気温が赤沢でも、１７度近くまで上昇してるものだから「もうだめ！」状態の散歩になってるのです。ＮＯＲＡは１０度以下がベストの気温でそれ以上になると「酷暑」の様です。陽が昇らないこの時間の散歩が、希望かも知れませんが其処までは勘弁ですよね。もう一枚は、蕗スパです。灰汁抜きをした蕗の薹を刻んで、牛乳と生クリームで作ったソースに、ジャガイモ麺をバターで炒めてソースと和えるのです。添えに蕗の薹の天婦羅を揚げました。香りで感じる春です。今日の日捲りは「旨い物は宵に食え」です。
