相撲始まりました
朝６時 ＋０．３度 晴れ（あげまつ）。赤沢 －１．５度。ライブカメラを見ると、朝焼けの御嶽が見えています。もっとアップにしたいけど、これ以上ズームすると画像が汚くなるから、この位までなんです。それにしても寒い朝が続いていて困ったものですが、日
中はそこそこに気温が上がって、何とか「冬」にはならないでいてくれてます。写真は、昨日の御嶽と乗鞍です。散歩に出掛けたら雲一つない青空だったので、三山を見に別ルートにしたのです。相変わらず雄大な姿を見せてくれてました。もう一枚は、キノコソティーです。女将の誕生日が昨日１２日で、なにか祝ってやろうと夕食当番です。キノコ好きですからスーパーでマッシュルーム マイタケ エリンギ カナダマツタケ シメジ等を買い込み、１８０度で油通ししオリーブオイルで炒め「ゴルゴンゾーラソース」の上に並べたものです。このチーズも賞味期限が迫っていて半値だったから、２パック使って生クリームで溶かしたものです。黴臭さも少なく何とも濃厚で旨いキノコソティーでした。もう一品は、リングハンバーグでドーナッツの様に輪っかを作って焼き、その穴の中にマスカルポーネを乗せてソースとして一緒に食べるのです。是非お試しあれ。今日の日捲りは「湯は水より出でて水ならず」です。
