朝７時　＋０．８度　雪（上松）。赤沢－０．１度。さっきまで雨だったのに、それが大粒の雪に変わり始め、気温も氷点下近くまで下がっています。赤沢のライブカメラを見ると、木々は白くなっていて、赤沢でも重そうな雪が降ってる様です。３月の雪は重いから嫌なんだけど、降って来るものに文句を言ってもしょうがないか。写真は、おばさんとＮＯＲＡです。カンジキを履いて去来荘まで行ってみたけど、おもちゃの様なカンジキでは「ズボ　ズボ」と足が埋まってしまい、なんの役にもならず「なんだこりゃ」。最後は、カンジキを脱いでしまいました。温かくなってるから融けるとは思うけど・・・「ほんと融けるの？」。今日の一品は、カレー鍋です。この冬はこの鍋にハマッテいて、月に３度は食べています。タレはカツオ出汁と薄口醤油　味醂でカレールーを緩く伸ばして、カレーパウダーでカレー風味を強調します。鍋に鶏肉を入れて少し焚きます。具は白菜　長ネギ　もやし　で、締めは「白玉うどん」が旨いですよ。カレーパウダーは、インド人シェフも使う「キッチンキング」と言うもので、インターネットで販売していますよ。

朝７時　＋２．１度　曇り（上松）。赤沢＋０．１度。いまにも、雨が落ちて来そうな空模様です。勝手に「雨」と決めつけていますが、本当に雨かな？。これだけ暖かくなれば、まさか白いものは落ちては来ないでしょうよ。雪になりそうな空気ではなくなっています。写真は、昨日の赤沢です。随分と雪解けをした事が分かるかと思いますが、いつも見てないし、白いものがこれだけあると、「なに言ってんの？」かも知れませんが。赤沢街道もいつもならテカテカの道になるけど、今年は融けていてズブズブの走り難い道になっています。今月中には、融けてしまいそうな感じですが？。兎に角暖かくなっています。もう一枚は、駒ケ岳です。雲で上と下が隠れていて、真ん中だけ見えていました。昨日のお休みに、義妹夫婦が遊びに来てくれ、久し振りのお喋りをさせて貰い、口の筋肉を解してくれました。「サンキュー」。

朝７時　＋３．１度　曇り（あげまつ）。赤沢＋１．０度。昨夜降り始めた雨も夜だけで、今日は晴れてくれそうな曇り空です。今週は毎日山中散歩をしていますが、至る所で雪解けが始まっていて、雪解けした地面や空気の感じが、「早春」になっている気がします。でも雪解けは２割程度ですが・・・心地の良い空気に、春を感じています。写真は、春待つタラの木です。この木は、本当に春待ちをしてるのだろうか？。芽吹けば私達に採られてしまうから、「春なんか来ない方がいい」と思ってるのかも知れませんね？。今日の一品は、オリーブドレッシングです。おばさんが、昨日のドレッシングの作り方を見て「市販のレモンでは酸っぱ過ぎて、５対５では駄目だよ！」と言うのです。「５対２くらいでいいかもよ？」。忘れていたのですが、我が家のレモンは、ビックタツさんに頂いたレモンで、其の侭食べられるものだったのです。このドレッシングで、生野菜は勿論ですが、茹野菜全てに掛けて食べています。オリーブオイルも生で使うから、なるべく高価な物を購入して、自分に安心？をさせています。

朝７時　＋２．８度　曇り（あげまつ）。赤沢＋１．２度。昨夜降った雨は「パラパラ」で止んでくれ、今朝はドンヨリ曇っています。日毎に、暖かさが加速してるかの様です。家畜に抗生物質を与える疑問ですが、それは「キングコーン」と言うモロコシの栄養価の高さなんです。そのコーンを与えると、鶏が４５日　豚で９０日　牛は１５０日で出荷出来てしまうのです。特に牛は、１２０日頃から癌化が始る為、抗生物質で３０日間生かすのだそうです。鶏は太り過ぎてしまい、歩く事も儘ならなくなっています。その映画を見てからは、安価で肉厚の鶏肉は購入した事が有りません。この近くでも、キングコーンを栽培してる所が有るから、まだまだ安心は出来ませんが、公表してくれただけでも変化が起きるでしょう？。何処のＴＶ局のワイドショーでも取り扱わないのが変ですが・・・お終い。写真は、朴の木です。ここでも、春を待ちわびている様です。今日の一品は、タコ　エビ焼きです。具は　タコ　エビ　煎りコンニャク　長ネギ　生生姜　を入れて丸くします。ソースはオリーブオイル５　レモン５　塩味がする程度の塩加減のドレッシングを作って、それで食べます。メチャクチャサッパリ爽やかな、たこ焼きでした。是非このソースでお試しあれ。目鱗ですよ！。

朝７時　－０．２度　晴（上松）。赤沢－３．６度。気温数字にはマイナスが付いてるけど、日毎マイナス数字も小さくなっていて、マイナスを付けなくなる日が、直ぐ其処に見え始めた気がします。昨日のＮＥＷＳで、世界大手のハンバーガー屋さんが驚くべき事実を暴露？公表？していましたが、何を意味するのでしょうか？。売り上げ不振の打開策として「抗生物質を使わない鶏　牛を生育し２年後を目指します」と言うものなんです。私も以前にブログでチラ書きしたけど、まさかこの事実を公表するとは思いも因りませんでした。随分以前に知った事ですが、地球上の抗生物質の７０％が家畜使用で、３０％が人間だと言うのですから、近年耳にする抗生物質の効かない新種が現れるのも納得していました。また書きますね。写真は、昨日の乗鞍岳です。相変わらずカッコいい姿を見せてくれてます。もう一枚は、２月の満月です。今日が満月になってますが、見ると真ん丸だから写しました。この満月は今年の一番小さな満月なんです。是非今夜の満月、見て上げて下さい。

朝７時　氷点下０．４度　晴（あげまつ）。赤沢－４．８度。日毎、暖かいリゾート地に向かっている気分にさせられる気温です。写真は、氷柱と霜柱です。山でも雪解けした斜面には、冬の始まりの様な場所もあって、季節の繰り返しを見る事が出来ます。冬の始まりは氷柱と霜柱から始まって「雪」になるけど、３月はこの場所から雪ではなく「フキノトウ」が芽吹きます。ほんと、春が近付いています。今日の一品は、ご飯です。近年イタリアでも、スパを減らして米を食べてるとか。「お米はヘルシーで低カロリー」なんて言いながら、フォアグラ　チーズ　なんかを入れたリゾットを食べてました。「ヘルシー」を勘違いしてる食事ですが、お米の良さに気が付いた様です。しかし、我が日本では米離れが著しいとか。フォアグラは使わなくても、安価な卵掛けご飯が有るから、大いにご飯を食べましょう！。なんて、ご飯茶碗を見ながら思いました。

朝７時　＋２．４度　雨（あげまつ）。赤沢＋１．１度。雨が降ってますが、小降りだからもう直ぐに止みそうです。この時期はまだ「雪」の心配もあるけど、２月の様に「明日は雪！」と、決めつける事はなくなりました。昨日観た映画が、こんなセリフで始まりました。「音楽と不幸　どっちが先だ！。人は子供を心配する　ビデオの暴力シーンが悪影響を及ぼすと。でも　ロックを何千回聴いても心配しない。それが失恋や喪失感や惨めな恋の歌でも。僕は惨めだから聴くのか？聴くから惨めなのか？」。確かに言えてますが、日本にはいい諺があって「百聞は一見にしかず」なんて言うくらいだから、悪影響を及ぼす前に聴かなくなるかも知れませんが、酷い事件が起きていますね。写真は、昨日の御岳山です。危険範囲も狭まって、少しずつ以前の山に戻りつつありますが、相変わらず噴煙を上げていました。もう一枚は、「根開き」の斜面です。山の斜面に沢山の根開きがあり、山中も一段と春めいていて、♪春は何処から来るかしら　あの山越えて♪　悪影響ゼロの歌ですね。