朝８時－６．５度　薄曇り（あげまつ）。赤沢－７．６度。また家の周辺は、白くなっています。雪は２ｃｍくらいですが、気持ちが萎えてしまうんです。写真は、夕方の赤沢です。前日降った１５ｃｍ程の雪は、除雪されていました。一般道と違って走行する車は数台ですが、掻かないと仕事が出来なくなるし、費用は嵩むし、歯痒い今年の冬なんでしょうね？。以前に「どうして冬になんか除伐作業を発注するの？」と聞いた事があるけど、「冬にも仕事を出さないと、業者さんが生活出来なくなるから」でした。確かに歯車は止めてしまえませんよね。今日の一品は、卵サンドです。先日、デパチカの番組で放送してた物を真似て作ってみました。卵は厚焼きで卵　生クリーム　牛乳　塩でふんわりと蒸し焼き、パンにはマヨネーズを塗りました。変わり種で美味しかったけど、水分が少な過ぎて喉に痞えるのが難点でしょうか。デパチカをブラブラすれば、使える物が沢山有りそうで、羨ましい限りです。

朝８時－９．２度　晴（あげまつ）。赤沢－１２度。この時期に、暖かさを求めても野暮でしょうけど・・・それにしても「寒い」ですね。昨日の重い雪が残っていてこの寒さだから、上松の町内は至る所が「ツルツル」になっている筈で、歩けるのかな？。昨日は「曇りのまま」なんて願ったのですが、ブログを書き終える頃には、大きなぼたん雪が音を立てる様に降り始め、夕方まで降り続きました。水分が多く積雪は大した事がなかったのですが、その重さたるや・・・雪が多いのは仕方ないけど、重い雪が降る事の方が心配です。写真は、夕方の赤沢街道です。５時頃出掛けたら、積雪は10ｃｍ位なんですが、ここでもぼたん雪が降っていて、木が重そうにしていました。今日の一品は、おでんです。ビックタツさんに頂いた大根を、薪ストーブで炊いたものです。しっとりと味が煮含まれていて、この時期の最高の一品です。寒いのは嫌だけど、おでんは寒くないと美味しくないし・・・。

朝８時＋０．４度　曇り（あげまつ）。赤沢－１．９度。このまま曇り空で、一日が過ぎてくれたら嬉しいけど、どっちかが落ちて来るのでしょうね？。昨日の昼頃に震度３の地震があり、驚かされました。少し横揺れもしたから、つい「おー！」なんて声を出しちゃいました。木曽の地震は大概縦揺れだから、横揺れすると気持ち良くないのです。前触れの無い自然現象は、ほんと嫌なもんです。写真は、ＮＯＲＡの夜散歩です。「偶には夜遊びに行くか」と７時頃赤沢街道へ出掛けてみました。ＮＯＲＡも夜は好きな様で、結構全力疾走するんです。匂いを彼方此方「クンクン」嗅ぎながら、夜遊びを楽しんでいます。もう一枚は、オリオン座です。自分は、出始めた星空を眺めています。西の空に金星、東には木星、真上にはオリオン座が輝いて、綺麗な星空を見せてくれていました。この歳になって夜遊びが、星空観察なんて情けないかな？。黒い写真の上をクリックして下さい。三脚を使わなかったから、あんまし綺麗じゃないけど、初めて覚えた思い出の星座が、オリオン座なんです。

朝８時－８．５度　晴（あげまつ）。赤沢－１２度。相変わらず寒い朝ですが、日中は気温が上がってくれるから、一日中凍えてる事はありません。地元のＴＶＮＥＷＳでは「今年も諏訪湖の全面結氷はせず、二年連続御神渡りが出来ません」と報じています。氷点下１０度以下が３日連続しないと全面結氷しないそうで、「諦めるしかないですね」と、寒くならない事を残念がっていました。諏訪地方の冬の風物詩も、何れは姿を消すのでしょうか？。写真は、昨日の家の周辺です。雪掻きは嫌だけど、雪景色はいいものです。真っ青な空に浮かぶ白い雪は、誰が見たって「綺麗！」だと思いますが、如何でしょうか。今日の一品は、大根おろしレモン塩です。「偶にはお肉焼くから」と言うので「ソースは、おろしにレモン塩をまぶしてみ」「ポン酢じゃないの？」「やってみ」。「旨い！」。市販のポン酢はサッパリはしてるけど、イマイチ人工的な味が嫌なんです。この塩レモンは自然のサッパリが一段と強く出て、素晴らしい「おろし塩レモンソース」になったのです。ビックタツさんに頂いたレモンを使ったからなのか、スーパーの物でも同じなのか分かりませんが、素晴らしいソースです。レモンを、２週間位塩漬けして置けば使えますから、お試しあれ。

朝７時－６．７度　晴（あげまつ）。赤沢－９．５度。辺り一面白くなっていて、この気温は物凄く寒く感じます。昨日の昼頃ＴＶを付けたら、東京が雪降りの映像で驚きました。何故って、その時上松は晴れて太陽が出てたからなんです。これは大外れと喜んだけど、４時頃俄に曇り始めたら、ぼたん雪が降り出して「あっと」言う間に５ｃｍの降雪だったのです。でも直ぐに止んでくれ、夜には二月の満月を見せてくれました。ほんと今年の冬は、雪降りの日が多いですね。今日の一品は、大根です。奈良のビックタツさんが送ってくれたのですが、大根には土が付いているのです？。電話をすると「畑から抜いて送ったよ」。この時期畑に、大根が植わっている事は想像も出来ませんが、暖かいと言う事なんでしょうね。早速、千切りサラダ　おろし　葉のジャコ炒め　を作って食べました。新しくパンとした野菜は、瑞々しいですね。夏は暑いだろうけど、冬に暖かいのは羨ましい限りです。木曽も、マイナス３度以下にならないでくれたら・・・・いずれなりそうだから、この儘でもいいかな？。

朝７時－３．１度　曇り（あげまつ）。赤沢－５．２度。雪降りの予報でしたが、まだ曇り空で、雪にはなっていません。長く続いた晴れもお終いで、今日は雪掻きの準備をしなくてはならない様です。写真は、御岳と乗鞍です。昨日は、思い切って山道に入ってみました。車の進入跡が付いてたので入ったけど、雪の山道、不安だらけのドライブでした。辿り着いてみると、やはり其処は別天地で、「来て良かった」。近くでチエンソーの音が聞こえていて驚いたけど、こんな雪の中でも仕事をしてる人が居るんですね。

朝７時－９．４度　晴（あげまつ）。赤沢－１３度。立春を過ぎたと言うのに「春」を使う気にもなれない寒さです。写真は、氷柱です。今年になって赤沢へ出掛けて感じてる事は、この氷柱が一向に成長しない事なんです。成長しないどころか、日当たりの良い場所なんかは、融けて無くなってしまうのです。日陰でも、いつもの年の半分くらいの大きさにしかなっていません。て事は、暖かい冬なんでしょうけど、寒い日が続きます。もう一枚は、節分豆撒きです。横に置いてある海苔巻きは、恵方巻きではなくただの海苔巻きなんです。我が家と言うか木曽地方で、この恵方巻きを節分に食べる事はなく、最近はTVでも流れるくらい流行っている様で驚いています。１０年以上前にコンビニに「恵方巻き」の垂れ幕が出ていて「また流行らそうとしてるね」と、どんな時に使う物かも知りませんでした。今年の恵方に願掛けるなら、祝いの日に食べてもいいかも知れませんが。コンビニの力、恐るべしでしょうか。