二桁の氷点下です！
朝８時－１０度 晴（あげまつ）。赤沢－１４度。予報通り、寒い朝になりました。薪ストーブだけでは暖まらないから、温風機も点火して部屋を暖めています。昨日はここまで気温は下がらなかったけど、一日中強風が吹き荒れてしかも気温が上がらず、陽が射していても寒い一日でした。２日連続は嫌なんだけど・・・どうなのかな？。写真は、樹氷？霧氷？です。赤沢は、相変わらず綺麗な冬景色を見せてくれています。スキーをしてる頃、ロープウエーに乗ってると、木が「ピキ―ン ピシーン」と割れる様な音を立てるのを耳にしました。冷え込んだ日に起きる様ですが、木の中の水分が凍結して割れる音なんでしょうか？。音がする度、余計に寒く感じた記憶があります。今日の一品は、コロッケです。このコロッケは、芋サラダの残りで作ったもので、中にはキャベツとか茹卵なんかが入っています。しかも味付けはマヨネーズ。女将の知恵で、芋ｻﾗを作る時多めに作って置き、２日後位にコロッケが出て来ます。美味しいから是非お試しください。主婦の凄さが感じられる一品です。感謝。
