晴れるかな？
朝７時＋１．７度曇り（あげまつ）。曇って霧が出てるけど、山の稜線には薄っすらと青いものが見えてるから、今日は晴れるのかも知れません。一昼夜降り続いた雨だったけど、ほんと雪にならなくて良かった。もし雪だったら、また５０ｃｍ以上の積雪になったでしょうからね。写真は、今の上松です。日増しに春の気配が濃くなってる気がします。まあ、気温が高くなったからそう感じるのでしょうけど、三寒四温にそろそろなる頃でしょうか。今日の一品は、餃子作りです。「偶には餃子食べたいね」の一言で半日掛かりの夕食作りです。粉は強力粉と小麦粉半々で２時頃捏ねて寝かして置くことから始め、具は３時間前位に、肉 野菜を刻んで味付けし寝かせます。焼き餃子と鍋にして食べたのですが、３０分で終了してしまい、「今日一日なんだったんだ？」の夕食でした。
