朝６時１９度晴。７月も今日が晦日、昔なら「つけ払って蕎麦でも食べるか」なんて言いながら、街へ繰り出したのかな？。でも月日の流れって本当に早いもので、歳と共に段々早くなる様な気がするんですが・・・。どうしたらもっとスローになるんだろうか？まるでカメラのフラッシュみたいに感じますね。写真は、雨後の水溜りです。水溜りに夏が写ってました。今の所渇水の心配はないのですが、此の侭の涼しさでいいのかな。木曽では「お盆を過ぎれば」なんですから、是から３０度を超える日が、あっても１日か２日位かも知れませんね。今日の一品は、スモモもモモもプルーン添えです。確かにスモモと桃、別の食べ物の感じがするけど、同じ仲間なんでしょうね。スモモですがすっぱそうに見えるかも知れませんが、手頃の酸味と甘みがあって、美味しかった。塩原農園が送ってくれました。ありがとう。

朝５時１９度曇り。一日降った雨も上がっています。川も少し水嵩が増していて、子供の水泳も出来ないかも知れません。それにしても今日のお客様の早起きな事！もう散歩支度です。月日の流れは早いもので、去来荘の営業も既に折り返しているんです。今日の天空のイベントは「やぎ座流星群」です。もし晴れていたら、１０時頃東より少し南（南東）の空を見上げて下さい。流れるかも知れませんよ。写真は、風呂に生けられたススキです。去来荘には自慢出来る物はなんにもないけど、お風呂の生け花だけは私の自慢なんです。殺風景な風呂だからこその、生け花は「クール！」・・・かな？。今日の一品は、「キャンティ　クラシコ　オイル」です。甥の説明では「風味を保つために実を摘んでから４８時間以内にオイルにしてるとか」。日本でもこのキャンティ製品は購入出来るそうです。調べたら同じ物はなかったけど、別の生産者の物は売っていました。お試しあれ。

朝８時１９度雨。雨が降っています。最近は、雨降りにも注訳を付けないと誤解を招く恐れがあるから。「普通の雨降り」で、充分歩く事は出来ます。そんな表現でしょうか？。夏は雷雨でもない限り、雨は少ないから野山や川には助かるのですが、この仕事をしている限り大手を振って「雨だ！」は禁句かも知れませんね。写真は、アジサイです。そろそろ色変りを始めてます。「紫陽花の　花の色は七色に変わるとも　変わらぬ心　きみに誓はん」　女将が若い頃、小沢画伯に頂いたラブレター色紙です。４０年見てるけど、いい色紙です。今日の一品は、ケシロハツモドキです。食べられるか駄目なのか不明のキノコなんですが、山中にビッシリ出ていました。アミタケも２,３個出てたから、生え場を探したけど、全く出てはいませんでした。残念。

朝６時１６度晴。この涼しさは体感した人でないと、表現のしようがないかも。本当に涼しい朝です。写真は、昨日の空です。入道雲もハッキリした形ではないし、その上に薄っすらと雲が掛かってるのが分かると思いますが、その雲が直射日光を遮ってくれてるみたいなんです？。偶になら暑い夏なんでしょうけど、毎日ですから・・・・？。街は相当に暑いとみえ、夏休みが始まった途端、連日子供広場になっています。この夏は入場新記録になるんでは？。今日の一品は、トマトサラダです。お客様に出そうと準備をしたら女将が「お腹一杯で食べられそうもないよ」と言うから、賄いになってしまったのです。このオリーブオイルが、今迄に味わった事のない絶品オイルだったから、サッパリした肉を食べた感じでした。甥がイタリア旅行で買って来てくれたオイルだけど、よくこんな物を探せたと、感心しきりです。ワイン工場が限定で作ってるんだって。

朝６時１８度曇り。今日こそは雨になると思うけど、この天気予想師当たらんからな～？。一向に暑くなる様子もなく、７月も残り少なくなっていますが、このまま８月を迎えるのでしょうか？。日中NORA散歩に出掛けると、山道はジリジリと暑く汗ばむから、涼しいのは去来荘周辺だけかも知れませんが？。写真は、風知草です。今年は全く伸びてくれず、まばらになっています。女将の大事な盆栽？で、「どうして伸びないの？」と悩ませています。今年は目に付かない所で、色々な事が起きてるのかもしれませんが。今日の一品は、冷麦セットです。やっとお目に掛かりました。気温が２０度位で食べる物ではない様な気もするのですが、住民には充分真夏なんです。夏野菜天麩羅が旨いですよね。昨日の掃除後の休憩時間に、アイスコーヒーを飲んだのですが、「ホットの方がいいな！」と飲むのを止めてしまったくらいで、ほんと涼しい夏を過ごさせて貰っています。申し訳ない。

朝６時１９度晴。今朝はいつもの鶯ではなく、カシドリが鳴いています。朝からこの鳴き声は、あんまし嬉しくないですね。「雨かな？」なんて事を言った昨日ですが、とても爽やかな一日でした。今年の赤沢の涼しさに、来荘された皆さんは「こんなに涼しい所があるんだ！」と驚くと言うか、不思議がっています。って事は、「赤沢もそこそこに暑いだろう」と思ってるのでしょうね。今の所「別格」の様です。写真は、エビガライチゴです。ネットで調べたら、今では殆ど見る事が無くなった希少種だそうです。確かに野イチゴを色々観るけど、この種はこの１本だけです。熟したら夕食にお出ししますね？。今日の一品は、相手から見た一品です。「吸血鬼アブ」で、山中を走ってると１分もしない内に、車中に飛び込んで来ます。俺の体臭が旨そうな匂いを出してるのか、「今日の一品はごちそうだ！」なんて思ってるのでしょうか？。それにしても、凄い臭覚を持ってるのですね。

朝７時１８度曇り。昨日からの雨は止んでいますが、なんとなく今日も雨の気配がする朝ですが、さて？。写真は、ほっかぶりNORAです。雨の中を散歩に出掛けるのはいいのですが、びしょ濡れになった体を車の中でブルブルされると、大変だからいつも雨の日はほっかぶりさせるんです。皆さん雨は嫌がると言いますが、そんなものはお構いなしのNORAなんです。でも歳の所為か、全力疾走が少なくなってるかな。今日の一品は、トマトです。見浦さんから頂きました。色　形　全て文句なしのトマトです。もも太郎を食べたかったけど、お客様に提供しなくてはいけないから、ミニトマトを食べたのですが、口の中で「バキッ」と割れ酸味と甘味が広がりました。採れたての野菜の旨さを常に提供したいけど、流石にそこまでは手配出来ないのが残念です。買ったものでは味わう事の出来ない素晴らしい一品です。