梅雨も後半に
朝６時１６度曇り。梅雨入りして一ヶ月になろうとしてますが、「始めチョロチョロ 中パッパ・・・さて最後は？」。赤沢でも７月に閉園になった事もあるからね。気を付けていてもどうしようもないけど、気を付けないと。普通の梅雨明けになって欲しいものですが、さて。写真は、マルバです。柔らかい子供の葉から、固い大人の葉に変わろうとしています。全国の「マルバの会」の方達に、「この赤沢のマルバを伝達出来たら」っていつも思うのでが・・・。こんなに沢山自生してる場所は、珍しいのではないでしょうか。気付いて欲しいものです。今日の一品は、丸干しです。珍しくお腹までパンとしてて、内臓たっぷりの丸干しに興奮です。３本も食べちゃいました。女将も呆れ顔で「美味しいならしょうがないか」なんて言ってましたが。イワシは刺し身や、どんな調理しても美味しい魚ですよね。
