去来荘日記 — 2013

2013/05/03 (金)

いつまで続くの？

Filed under: blog — kyorai @ 7:02:56

朝６時－２度晴。朝の冷え込みは、相変わらず続いています。水道凍結までの低さにはなってないから、少しだけ安心してるけど、可能性はゼロではないから・・・・？。日中の気温が以前より高くなってるから、水温も上がっている筈で、何とか耐えてる感じでしょうか。それにしても、いつまでこの寒さは続くのでしょうか？。写真は、NORA散歩です。何か獲物を見付けて、この体勢を１０分位続けてました。私はノンビリと「ヨモギ摘み」なんです。NORAもただ遊んでるだけでなく、ちゃんと野生動物から去来荘を守ってくれてるんですよ？。朝夕には公園周辺まで出没してる動物ですが、去来荘の周りには出ては来ないのですから・・遊んでないでしょ？。今日の一品は、ヨモギです。この大きさのヨモギが最高で、今しかない旬の一品なんです。山菜って「一旬」なんですから。

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2013/05/02 (木)

なんと言う冷たさか

Filed under: blog — kyorai @ 7:20:49

朝７時－２度晴。昨日といい、今朝もメチャ寒い朝です。昨日は晴れて「五月晴れ！」と言ってやりたかったけど、日中も空気が冷たくて「五月晴れ」とは違っていましたね。マルバやシロモジを飾りたくても、霜にあった物を家に入れても暖房で、「アッ」と言う間に枯れてしまうから飾れません。あの３月から４月に掛けてのぬくとかった時は、なんの気紛れだったのでしょうか？。アカヤシオや山桜が咲き始めて、赤沢街道が春らしくなってますが、この花は霜には強いのでしょうか？。写真は、NORAと雨上がりです。NORAは気温が１０度を超えると、ヘロヘロして最近の陽射しは苦手な様ですが、私達にはもう少し暖かくなって貰わんときつ過ぎますね。今日の一品は、ヨモギのあんを乗せた茶碗蒸しです。卵には何も入れないのが、去来荘流？なんです。微かなヨモギの味を楽しんで頂きます。

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2013/05/01 (水)

五月皐月です

Filed under: blog — kyorai @ 6:17:37

朝６時０度晴。少し寒いけど昨日とは一転、５月の始まりを楽しめそうです。「そう」ではない様で、お客様は既に散歩に出掛け、楽しんでいます。GWも２７日から６日までなんて言う、長い休みの人も居るとか。思いきり楽しんで欲しいですね。仕事に出掛ける方には「ご免なさい」でしょうか。写真は、昨日の夕焼けです。「明日は晴れるぞ」と食堂から聞こえたので、慌てて外へ出て写しました。昨日一日降られたのですから、こんなご褒美があっても、罰は当たりませんよね。しかし、こんな雨くらいでｷｬﾝｾﾙしないのがリピーターさんで、本当に有り難く感謝です。今日の一品は、フキノトウの酢漬けです。昨日も「フキノトウがこんなに多彩な食べ物になるとは」と、フキノトウのフルコースにベタ褒めを頂きました。思い切ってやって見て良かった。