朝７時－２度晴（赤沢）。アナログの温度計は、テラスの床下に感知センサーを置いてあるからか、結構低く数字が出ていますが、「マジ寒ぶ」です。昨日の水道凍結の失敗を二度としない様に、３ヶ所の蛇口から水を出しておきました。昨日の失敗談を話しますと、我が去来荘は器具の周りには不凍栓を巻いてあるのですが、本管には不凍栓がない事をつい忘れてしまい「電源を入れたからOK」・・・それで本管を凍結させたのです。幸い１１時頃に暖かくなって融けてくれ難を逃れたのですが、チョット蒼褪めました。でも、この寒さは石油ストーブで生活出来る程甘くないですよね。写真は、赤沢の入口付近（才児さいちご）です。この色が新緑ですね。これ以上日が経つと「緑」になってしまい、新緑とは言えません。今日の一品は、赤カブなますです。仕事始め＝新年なので、おせちの中から一品を食べてお祝いです。「どうぞ今年も宜しくお願い致します」。

朝７時－３度晴（赤沢）。水道の水が「ポトリ」とも蛇口から出て来ません？。不凍栓の電源を入れてあるのに？？？？どうして凍るんだろう。いち早く観光の誰かに連絡をしないと、もしかしたら大変な事が起きてるのかも知れません？？。こんな事始めてで、いったい何が起きてるのかな？。疑問ばかりのオープン前です。写真は、水芭蕉です。去来荘にある一輪が開花しましたが、今年は山水が通水出来てないから、水無し芭蕉になっています。この花は結構強い花の様で、少しくらい渇水しても生きてられるんですね。今日の一品は、馬刺しです。今年のメニューの試食です。タレはふき醤油を作ってみましたが、これが刺し身と良く合うんです。色々に使えそうな「ふき醤油」、今年は活躍して貰いましょうか。

朝７時１度雨（赤沢）。雪にはならず、雨が降り続いています。何処かで雪になったのではと、リンクしてある「道路状況」を見たら、権兵衛峠の木曾側が真っ白になってるではないですか！。標高の同じ権兵衛ですが、位置が北だからでしょうか。この週末、高遠へお花見に行こうと思ってた人は・・・桜も来週はなくなりそうだし、焦りますよね。でも、この雨止むのかな？。止んでくれないと外の作業が出来ないし、焦ります。写真は、NORAです。毎日フリータイムを楽しんでます。なんか獲物を獲って来ては土に埋めていて、鼻の皮が剥けてしまい傷だらけになってます。触っても痛がらないから、犬の鼻は痛みには鈍感なんでしょうね。オープンまでの数日間、楽しませてあげよ。今日の一品は、大根サラダです。シーチキンを乗せ混ぜて食べます。塩をすると水が出てべチャべチャになるから、シーチキンの塩分だけで作ります。

朝６時１度曇り（赤沢）。昨日のNEWSで「今日は氷点下」なんて言うものだから、不凍栓のコンセントを入れて準備万端「雪でも氷でも持って来い！」・・・・グラフを見ると０度以下になってないから、ちょっと拍子抜けの寒い朝です。でも、このままの気温で推移して雨に変わると言うのですから、夕方近くには雪の心配もしないといけないのかな？。写真は、昨日の夕方の山中です。パステル色の空にヒノキがクッキリと映って何とも言えない景色でした。家から赤沢へ通っているオフと違って、住み始めると本当の赤沢が見られます。今日の一品は、肉じゃがです。少々塩分が強かったけど、久し振りの一品にニッコリです。やっぱり、甘じょっぱい味は「ほっと」しますよね。

朝７時５度晴（赤沢）。目覚めても、上松で生活してた時と同じくらいの気温が続いてくれ、嬉しい限りですね。毎年、朝夕には氷点下になったりするけど、いまの所暖かな毎日です。いつも連休の前に氷が張ったりするから、心配はそんな辺かも知れませんが？。写真は、タムシバです。新緑が、赤沢へまっしぐらに向かっています。よくお客様に「赤沢の新緑はいつ頃ですか？」と問われますが、赤沢は針葉樹の森だから、カラ松と雑木の混合林なら結構な新緑を楽しむ事が出来るのですが、あんまり雑木がない森ですから、新緑は空気で感じるしかない様な気がします。近くで新芽を見ても、新緑とは言えませんし・・・何とも返答の仕様がないのです。言える事はまだ芽吹きにはなってないですね。今日の一品は、ツクシです。「これ食べたの」なんて言わないで下さい。袴取りをする所です。面倒でもこの袴を取り、湯掻いて酢に漬けます。

朝６時１度晴（赤沢）。アナログの温度計を設置してるのですが、温度差があり過ぎて壊れちゃったみたいですね。赤沢に、タムシバの花が咲き始めました。カメラを持参しなかったので写真はないけど、先日の雪にヤラレル事もなく真っ白な花を見せてくれています。写真は、水源の補修工事です。管理署さんがいち早く動いてくれ、業者さんが修理してくれました。ブログを投稿して散歩に出掛けたら、もう作業をしてたのです。こんな状態だから、パイプを見付けるのに苦労したのが分かるでしょ？。今日の一品は、強火で炊いた煮物です。それを人は焦がしたと言います。「ちょっと目を離したら、焦げちゃった。ガスは難しいね」。変な言い訳を聞かされながらの食事でした。

朝５時5度曇り（赤沢）。ドンヨリ曇り空の、赤沢の朝です。いよいよ始まりましたが、皆様には相変わりもせず御贔屓の程、どうぞ宜しくお願い致します。何を書いていいのか思い浮かばず、考えてる内にもう６時です。そう言えば、電話線が切断されてしまってる様で、電話が繋がりません？。今日にでもNTTへ連絡しないと。やっぱり、住まないと細かい事が分かりませんね。写真は、去来荘で見る今年の始めての月です。「今年も毎月満月を見せてね」と願ったのですが、何回見せてくれるのでしょうか。兎に角頑張りますので、宜しくお願い致します。今日の一品は、変な天麩羅です。「なんだか分かる？」「アボカド」「どうして即答するのよ」。食べたらなんとも言えない味で「ふうーん」。「ワサビ醤油が合うかも知れんぞ」「ふうーん」と言う食べモノでした。偶には変わったモノを食べたい方、お試しあれ。赤沢の生活が始まりました。