上松 あげまつ
朝７時－２,８度晴（あげまつ）。氷点下３度は結構な寒さですね。赤沢でもそうなんですが、今の侭気温が上昇し続けると５月の平均気温になってしまうから、ここら辺で戻そうとしてるのかも知れませんが？。役場から電話が入って「４月の始めから１週間、去来荘の登りの道を全面通行止めに・・・」「なんでよ」「側溝の修理をしたいんです」。寸法に合わせた鉄板を置くだけでいいのに、なんでそこまで大袈裟な工事が必要なんだろうか？全く意味不明な通行止めです。そんなお金があるんなら１回分の除雪費用、捻出出来ると思うけどね？。写真は、フキノトウです。赤沢でもこんなに大きなフキノトウになり始めました。季節の速度って早いですね。今日の一品は、牡蠣の甘露煮です。木曽では絶対にお目に掛かる事のないものですが、友人の母親が「B級牡蠣を炊くのですよ」と手作りして送ってくれるのです。B級とは言え炊いてこの大きさですから、地元のA級ってどんな大きさなんでしょうか？。嬉しい一品です。「シュウチャン酒のお供に最高だよ！」。
