もしかしてテラスが？
朝６時＋０,８度晴（あげまつ）。気圧の谷が通過した後にしては、ぬくとい朝になっています。昨日は昼間ドンヨリしていて、夜から雨になったので、「赤沢はどんなかな」とライブカメラを見たら、気温も映像も止まっているのです？。映像をクリックしてみたら、気温が６時頃映像は４時頃に・・・・。連続で再生してじっくり見ていると、止まる寸前に柱が傾くのが分かるのです。テラスが雪の重みで、耐えられなくなったのかも知れません。行って来ないと。写真は、昨日の赤沢です。雨の後少し太陽が出て、水蒸気が霧になって山を覆っていました。目でも、暖かさが感じられるっていいでしょ。今日の一品は、ユウリンチーです。TVの番組で見て「作ってみようか」になったのです。丸鳥を使うのですが、売ってないから半身を合わせました。まずこの肉に熱湯を掛けて皮をパリッとさせます。次に水飴と酢と酒を湯煎しながら掛けて、身をコーティングし乾かしている所です。下に置いてある赤い物は、豆板醤ソースです。次に油を掛けるのですが、それは明日に。奈良のF夫妻は、大隅半島に入ったみたいです。
