弥生三月です
朝７時－２,４度曇り（あげまつ）。赤沢と同じ気温？もう一度見ましたが同じでした。今日から弥生三月ですね。、ゆっくり進んでいた筈の冬場も、段々スピードが増してしまっていたようで「もう三月だ！」と、破った日捲りをもう一度貼り付けたい気持ちになっています。それにしても昨日の日中の暖かかった事、半年振りの１４度に皆ニッコニコだったのではないでしょうか。誰一人、しかめっ面をした人はいなかったでしょうね。暖かい街の方には信じられんでしょうけど、半年振りの１０度以上の気温なんですよ！。ほんと嬉しかったですね。写真は、昨日の乗鞍岳です。三山が青空にクッキリと浮んでいました。どの山を載せるか迷ったのですが・・・。今日の一品は、ポークソティーポン酢あさつき乗せです。おばさんが、先日の豚肉料理をソティーと載せたら「あれは素焼きで、ポークソティーはこれです」と作ってくれました。小麦粉を肉にまぶして少しの油で焼くのですが、油が浸み込む分旨みが出て好きかも知れません。
