朝８時８,７度曇り（上松）。今朝は、霜注意報が出ていたのに、この気温はなんで？。予報官も大外れして、その理由を調べてるのかな。写真は、何でもない山中です。写真はなんでもないのですが、このヒノキ林からウグイスの鳴き声が聞こえて来たのです。今年初めての「ホーホケキョ」です。流石赤沢「檜に鶯」なんですね。これから夏まで鳴き続けてくれます。写真を見つめて下さい・・・・鳴き声が聞こえたでしょ。「ホーホケキョ」と聞きながらフキノトウを探すなんて、都会では味わえない事かな？「花より団子」って言うではないですか。最高の春の訪れです。今日の一品は、フキノトウの佃煮です。佃煮と言ってもさっと煮なんですが、天麩羅や味噌よりかサッパリとしていて、フキノトウを味わえる感じです。昨日の夕食は、フリッター　ニンニク炒め　佃煮と全てフキノトウでしたが、それなりに味が違っていて、満足の「春満開膳」でした。

朝７時５,４度晴（あげまつ）。手放しで「あったかい」と言える程でもなく、「ストーブ焚こうかな？」と悩んでしまう気温です。少し悩んで、やっぱしストーブに点火しました。寒いのを我慢するのって、ケチ臭く感じませんか？。今年は薪が沢山残ったから、言ってられるけど、毎年「残り少ないから我慢我慢」とケチ臭くなる頃なんです。それにしても、急にぬくとくなったものですね。写真は、なごり雪とNORAです。赤沢も雪が消えてしまい、残ってる所は軒下と除雪で押された場所だけになっています。雪が大好きなNORAには「なごり雪」になってるのかも。あれだけあった雪がこんなに早く融けて無くなるとは、想像出来ませんでしたが。雪解けと言えば、３月になってから電力会社の放水サイレンが、日に２回鳴っています。始めは「なんで？」と思ったのですが、大量の雪解け水が原因かも知れません。今日の一品は、マカロニの明太子マヨ和えです。明太子好きのおばさんらしいでしょ。この組み合わせって、ワインに合うのかな？

朝７時７,８度曇り（上松）。どよんと曇った空で、また雨になりそうな感じです。昨日は降ったり止んだりを繰り返す変な天気でしたが、今日も続いてるのかな？。「おやじさん　南小川のNですが。転勤になってしまいました。色々お世話になりました」。転勤のある仕事の方には、大変な３月末なんでしょう。森林官は３年サイクルだから、引っ越しの荷物を全部出すのだろうか？使う物だけで後は其の侭なんて事ないのかな？。聞くと「もう　慣れちゃったから」と言いますが・・・・それも仕事の内かも知れません。ご苦労様でした。写真は、昨日の赤沢山中です。殆ど消えた雪ですが、山中の日陰にはこんな感じで残っています。木の周りに出来た「根開き」が春を告げています。今日の一品は、アボカドとチーズの和風サラダ？です。おばさん曰く「醤油と酢と辛子で和えたから、和風かな？」って言ってました。チーズはプロセスチーズです。マグロよりは食感がいいかも知れません。ブログの書き始めは曇っていましたが、太陽が出て来ました。

朝７時５,５度曇り（上松）。赤沢も２度と暖かく始っています。昨日は予想も当たって、雨の午後になりました。暖かい事は嬉しいのですが、去来荘の年間気温グラフをみると、この３月の気温上昇が気になります。明らかに１ヶ月早い感じになっていて、此の侭推移すると、この夏はメチャクチャに暑い事になるかも知れません。心配は近海での台風の発生や、巨大台風　竜巻　等々考え始めたら限がないのですが、この時期の気温上昇を手放しで喜んでばかりはいられないのかもね？。写真は、昨日の巻渕です。周辺の山中にはまだ雪が残っていますが、川には氷も雪もなくなってしまいました。赤沢街道も日陰には凍結した氷が残ってる場所もあるんですが、大体アスファルトが見えています。今日の一品は、野菜のスライスサラダです。横に置いてあるのは、手作りスライサー？です。おばさんが「これ旨くスライス出来ん」と言うから、カッターナイフの刃を使って作ちゃいました。ヒノ木の板を４５度に切断は、山戸工房へ「お願！」でしたが、やれば出来るもんだと・・・・手だけはスライスしないでね。

朝７時－０,２度曇り（あげまつ）。最近空模様を見て「雨かも？」が晴れるから、今朝の曇りは「どっちかな？」にしておこ。３月も数日になっていますが、テラスがあんな事になっていて、しかも全くの手付かずだから、一向に意欲が湧いて来ませんが・・・・４月になってバタバタしそうで、やな感じです。写真は、土星です。土星探査機カッシーニが写した、土星と地球です。あんまりに綺麗だったからついTVを写してしまいました。地球は写真左側の真ん中の点です。土星に辿り着くには、時速２万キロで７年掛かるんだとか。それにしても地球って、小さい星ですね・・・。BSの「コズミックフロント」は大好きな番組なんです。今日の一品は、生小エビとあさつきの酢味噌和えです。家の周辺を散歩すると、空家になった畑に天然のあさつきが出始めてるんです。頂いて来てヌタにしたりして、春の味を楽しんでいます。

朝７時－２,８度晴（あげまつ）。氷点下３度は結構な寒さですね。赤沢でもそうなんですが、今の侭気温が上昇し続けると５月の平均気温になってしまうから、ここら辺で戻そうとしてるのかも知れませんが？。役場から電話が入って「４月の始めから１週間、去来荘の登りの道を全面通行止めに・・・」「なんでよ」「側溝の修理をしたいんです」。寸法に合わせた鉄板を置くだけでいいのに、なんでそこまで大袈裟な工事が必要なんだろうか？全く意味不明な通行止めです。そんなお金があるんなら１回分の除雪費用、捻出出来ると思うけどね？。写真は、フキノトウです。赤沢でもこんなに大きなフキノトウになり始めました。季節の速度って早いですね。今日の一品は、牡蠣の甘露煮です。木曽では絶対にお目に掛かる事のないものですが、友人の母親が「B級牡蠣を炊くのですよ」と手作りして送ってくれるのです。B級とは言え炊いてこの大きさですから、地元のA級ってどんな大きさなんでしょうか？。嬉しい一品です。「シュウチャン酒のお供に最高だよ！」。

朝８時７,１度曇り（上松）。今にも雨が降って来そうな空です。でも、最近降る雨はなんかが混じっていて、止んだ後に車のガラスになんかがくっついているんです。発車する時には、必ずワイパーで掃除しないと気持ち悪いんです。上松に砂埃が舞い上がる場所はどこにもないし・・・なんだろうね？。写真は、昨日の乗鞍です。この霞みを「春霞」と思ってたけど、黄砂？それとも何処かの国から飛んで来た不純物質？。地球の砂漠化もすすんでると言われてるから、その内にバラバラ砂が降って来るかもね。今日の一品は、ヘンな食べ物です。深夜番組で放送してた「食べ合わせ１位」なんです。食パンにプリンを乗せて３分焼くんです。すると「フレンチトースト」になるというのです。興味深々の私は、早速作っちゃいました。しかもプリンを購入して来て・・・・「食べられない事はない」が感想です。もしプリンが冷蔵庫にあったら、お試しあれ。暖かいプリンもなかなかいけますよ。