朝８時－５,９度薄曇り（あげまつ）。うっすら曇ってますが、きっと今日は「晴れる」でしょう。特別晴れて欲しい訳はないけど、この積ってしまった雪を少しでも融かして欲しいから。まだ何となくなんですが、氷点下５度以下の日が少なくなっている様な・・・。少しでも暖かい日が多くなった方が嬉しいから。写真は、NORAです。昨日は大雪で赤沢へは行けなくて、この写真は少し前に写したものです。山道を全力で走って汗でも掻いたのか、雪の上でゴロゴロ寝そべってました。「鳴かず　噛まず　媚びず」気持ちがいいくらい、人と犬の関係を保ってるかも？。今日の一品は、ブロッコリーのめんたいマヨネーズ和えです。湯がいたブロッコリーを、明太子とマヨネーズで作ったソースに混ぜるだけ。海苔を上からパラパラ掛けて出来上がり。明太子と言えば、自分は明太子嫌いと長い間おばさんに思い込まれていたんです。おばさんは大好きで、若い頃１本丸かじりをしたんです。それを見てたら食べたくなくなってしまっただけなんですが。いまはそんなことしないから一緒に食べていますよ。

朝８時＋０,３度曇り（あげまつ）。昨夜から降り始めた雪は止んではいますが、恐る恐る測ってみると22ｃｍも積っているんです。積った雪が屋根に落ちて来ないから、比較的軽い雪の様ですが、目覚めから雪掻きの心配をする気持ちは、何回経験しても「いやーな」もんです。赤沢への散歩も、少しは気楽に出掛けられそうです。あの凍結では行けませんが、雪が乗っかってくれたから、滑る事はないからなんです。写真は、薪割りです。集めた薪を割り始めました。割っていると、蜂が越冬していたのです。しかもスズメバチ？２０匹くらいの幼虫が突然の目覚めにウロウロしてました。触るとお尻の針を向けて来るのですが、幼虫だから柔らかい針で刺す事は出来ません。可哀想だったけど、今年被害に会わないからいい事をしたと思う事にしましょうか。今日の一品は、かた焼きそばです。勿論麺は市販のものです。具は八宝菜なんですが、蒲鉾も使います。同じ麺ならラーメンの方が好きかな。

朝８時－９,４度薄曇り（あげまつ）。朝の気温の上下差は、ちょっと体にキツイですね。もう少し、なだらかな気温差になってくれないものでしょうか？。赤沢街道も牙をむき出していて、昨日なんか２度も軽トラが横を向いてしまい、雪の壁に「ドスン」とぶつかってしまいました。「行きも怖いし、帰りも怖い」で、それなりに滑る感覚が分かってる積りですが、「スー」っと後輪が滑ってしまうのです。今日の予報が雨か雪になってるから、ツルツルも少しは解消されそうですが、どんな事になるんでしょうか？。写真は、疑問その２です。街道筋には沢山の沢が流れていて、毎年「氷柱の成長」なんて言いながら写真を撮っていますが、今年は全く氷柱が出来ないのです？。恐らく寒過ぎて水源の地下まで凍結していて、水が流れてないのでしょう。ぬくとくなって融け始めた時に、崖崩れや落石しない事を願うばかりです。今日の一品は、高野豆腐の含め煮です。昔はこのアッサリが苦手であんまし嬉しくない料理でしたが、今になるとこの薄味が美味しいののですから・・・・「嬉しいのかな？嬉しくないのかな？」。

朝８時－２,１度晴（あげまつ）。「えー？」っと見直す気温数字です。暖かい事に越した事はないけど、なんの前触れもなく気温が上がるのも変な事ですよね。この３連休は一日も崩れる事がなかったから、皆さんには嬉しいプレゼントを頂いた感じかな？。大変お待ちを頂きましたが、やっと今年の予約の受付の出来る準備が整い、２月１５日からメールでのご予約をお受けさせて頂きます。始めの頃はダブってしまう事も考えられますので、受け付け順と言う事で、ご理解を頂きます様お願致します。本年も去来荘をお引き立て下さいます事、心から願っています。写真は、赤沢街道の疑問？です。この場所は、五枚修羅の手前100ｍ位の所なんですが、この場所はどんなに雪が降っても、直ぐに融けてしまうのです。「もしかしたら温泉が地下に眠ってるのかも」なんて想像してるんですが、誰か調査して見ないかなー。今日の一品は、もやし焼きそばです。具はもやしと豚バラ少々です。ソースは、トンカツソース　たこ焼きソース　塩　胡椒　です。モヤシは２袋使います。他の野菜は一切使いません。たこ焼きソースは甘味があるから美味しくなるんですよ。

２０１３年度の去来荘ご宿泊予約を、２月１５日からお受けさせて頂きまので宜しくお願い致します。営業期間は４月２７日～１０月３１日までです。なんにも出来ませんが、力一杯頑張りますので去来荘を末長くお守り下さいませ。去来荘電話0264－52－2602番は、４月中頃に出られるかと思いますので、当分の間はメールでの受け付けになります。写真のアサギマダラの様に、再び赤沢の地に、皆様が戻って頂けます事を、心から願っております。宜しくお願い致します。去来荘スタッフ一同。

朝７時－９,４度晴（あげまつ）。２月の気温らしいと言えばそうなんですが、この前が暖かかっただけに、辛い朝になっています。しかし、一日中ストーブを焚き続けてたから、７時間位では部屋の温度も下がり切る事はないようで、部屋は結構暖かく感じています。世間は３連休の中日ですね。昔？と言っても２０年くらい前でしょうか、この２月の３連休はスキーヤーで道路が大渋滞してた事を思い出します。あの頃は、猫も杓子もスキー場だったのですよね。今では閑散としていると聞きますが、あのスキーヤー　ボーダーはなにをして過ごしてるんでしょうか？。吹田のNさんも昨年「もう歳で危ないから」と、スキー板を去来荘に置いて行かれましたね。きっと遊びたくて、イジイジしてるのかな。写真は、昨日の赤沢の空です。太陽に傘が掛かってました。って事は今日は崩れるの？今の所朝陽が山に掛かってますが・・・？今日の一品は、ビーフシチューです。安価な牛肉をストーブに３日乗せておくだけなんです。市販のルーを使いますが、そのルーに「ハヤシライスルー」を少し混ぜます。酸味が付くからサッパリとした、シチューになるんです。

朝８時－９,３度晴（あげまつ）。「こりゃー　さむい！」。最近ぬくとい日が連続してたから、この寒さは身に堪えますね。「強烈な寒さ！」って、言った方がいいかも知れません。２月だから想像は出来ていたものの、このギッタンバッコンは何なのでしょうか？。YOさん、今朝は大阪だから、この寒さを体験しなくてよかったのかな。一昨日の１度の気温が「さむいです」でしたから。写真は、昨日の赤沢です。春を待つ山桜ですが、まだ少し早かったみたいですね。今日の一品は、卵かけご飯です。万能ねぎ　焼のり　醤油　卵は販売している一番高価な卵（５０円）を使ってみました。先週TVで観てから「食べたくて」うなされていたんです。何十年も食べてなかったのですが、やっぱり美味しいですね。食べなかった訳は、何十年か前に卵の殻からサルモネラ菌が発生して、「生玉子は危険」と言う保健所のお達しが出たのです。それ以来食べてません。仕事でも必ず温泉卵や目玉焼きにしてるのは、そんな訳があったからなんです。子供の頃はこんな大袈裟なご飯ではなく、学校に遅れるから「かき込み卵ご飯」だったよね。