晴そうです
朝８時－４,４度晴（あげまつ）。今日はスッキリ晴そうな？感じの朝です。でもこの気温では「スッキリ」とまではいかなかも。もっと寒くならないとね。昨日は以前去来荘のスタッフをして頂いた、YOさんが大阪から訪ねてくれました。突然「雪が見たい」なんてメールが入って、突然現れたのです。写真は、昨日のYOさんとNORAと赤沢です。霙の降る中赤沢の公園の中を、飛び回っていました。「雪を見たい」と言っただけの事はあってか、こんなに深い雪をズブズブ埋まりながらも楽しんでました。２４時間だけの短いステーですが、少しはストレス解消出来たのだろうか？。いま「少し散歩して来ます」と外へ出掛けて行きました。また去来荘を手伝ってね。今日の一品は、おでんです。極薄味で炊いてゆっくりと味を煮含めます。食べる時は、煮汁も一緒に食べるくらいで丁度いい感じの味なんです。がんも等は汁が濁るから入れません。YOさんには、もっと家庭的な濃い味の方が良かったのかも知れませんが？。ストーブの上に乗せて、いつでも暖かいおでんは「旨い！」ですね。
