なんでこんなに寒いの
朝７時－１２,７度晴（上松）。連続で二桁の氷点下になっています・・・「寒い！」。今年の冷え込みは、近年経験した事の無い強烈なものです。恐らく都会の人達も寒さに震え上がっている事でしょうね。写真は、昨日の御岳山と三山です。久し振りに入る事が出来たので、山道の散歩をしました。ダイヤモンドダストがヒラヒラ舞う中、クッキリとした景色にウットリです。今日はスパゲティーのレシピを書きます。材料 アボカド一個（完熟）山葵（チューブ入り）濃口醤油 スパ（干麺） パルメザンチーズ 塩（麺茹での）。作り方 完熟のアボカドをボールに潰して、其処へ山葵と醤油とパルメザンを混ぜ合わせておきます。塩コショウはしません。茹でた麺を混ぜ合わせた具に入れて、全部混ぜ合わせてお皿に盛り付けて食べる。軽くパルメザンを振り掛けてもいいと思います。注意は、山葵の量です。多過ぎると麺を食べる時ムセルから、混ぜる時には少しづつにして下さい。醤油は多い位がいいと思います。昨日、女将に作って上げて好評だった一品です。どうぞお試しあれ。
