朝６時０,４度晴。何とかかろうじて、プラスの気温でいる感じです。相変わらず朝夕の寒さはキツイですね。日中もその割に気温も上がってないから、ストーブは焚きっぱなしです。写真は、昨日のものではありません。今朝も又氷の世界です。もう一枚はヤマブキです。この花は上松の実家から持って来たのですが、やっと芽吹き始めた様です。「ヤマブキ」と「タラの芽」は同じに芽吹きます。ヤマブキが満開になれば、タラの芽も食べ頃になると・・・自分の経験で、誰も言ってはいませんが、本当の事なのです。でも、今年のタラの芽は、連休明けになりそうですね。

朝６時０,４度晴。昨日はやっとで晴れたと思ったのですが、午後には雨も降ったりして、相変わらず安定しない天気が続いていますが・・・今日からは「一変！」して欲しいものです。写真は、今朝の赤沢の冷え込みです。外の樽の底に貯まった水が凍結しています。去来荘ご予約の皆様は、朝夕の防寒対策をして下さい。昼間でも１５度が最高気温でしょうから、「赤沢へ行って風邪引いた」なんて言われない為にも、セーター持って来て下さいね。もう一枚は、「マユミ」の新芽です。やっと芽吹いてくれました。何に調理するかはテーブルに着いての、お楽しみと言う事で。

朝７時６,８度晴。こんな感じの気温は「肌寒い」と言う表現でしょうか。今日は晴の快晴になってくれそうです。しかし昨日の雨は「尋常」な降り方では有りませんでした。夜１０時頃まるで台風みたく、風も伴って叩き付けていました。アメリカ全土を襲っている竜巻や、日本の地震。そしてこの時期から強烈な雨と風は、異変の前触れなのかと不安になります。何事も起きない事を祈るだけです。写真は、食堂から外を眺めました。「明日からＧＷの始まりか～」と独り言です。今年も順調にスタートが出来る事は、皆様のお陰と感謝で一杯です。もう一枚は、山道に出来た水溜りです。

朝８時１０,６度晴。寒暖計が狂ってしまった様な数字です。今迄の寒さで伸びる事の出来なかった新芽や山菜が目覚めるでしょうね。昨日も雨がシトシト降り続いていて、しかも寒いのですから堪らない一日でした。排水溝の工事のおじさんも「コンクリートの乾きも遅いし・・・」と、しきりにぼやいて帰って行きました。写真は、天然のあさつきです。どんな天候でも、２９日は待ってはくれませんから、雨でも雷でも野山を駆け回って、食材の調達をしています。この「あさつき」はネギと一緒で薄皮を剥かないと食べられません。買い物袋１つの処理に３時間掛かってしまいました。でも美味しいから止められませんね。もう一枚は、準備の進む室内です。今、調達出来る花は「水仙」位です。

朝６時＋０,９度曇り。今朝もドンヨリとしていて、寒い朝です。昨夜は星も見えていたから、「晴れる」と思ったのに？。昨日は、雷被害第一号が出ました。夏でも余り発生しない、凄い雷が赤沢を襲ってくれました。外で仕事をしていると、去来荘の真上辺りで「ピシー」と、身の毛もよだつ音がして、役場の上水道施設のブレーカーが落ちてしまい断水です。去来荘はそんな事も有ろうかと、雷発生時にコンセントを抜きますから、被害もありませんが、是からは全てのコンセントを抜かないと、安心はしていられない様な気がします。写真は、雷鳴の後のミゾレです。落ち葉の上に薄っすらと雪が積もっていました。もう一枚は、シロモジの芽吹きです。例年より少し遅れ気味だと思いますが、遅いなりに春に向かっている様です。

朝７時２,９度小雨。なんか変な天候です。晴れたのは昨日の午前中だけでした。午後から小雨が降り出し、今も降り続いています。それも２時、７時、１１時と雪になったのですから、困った事ですね。もう少し春らしくぬくとくなると思っていたのに、当てが外れています。写真は、晴れていた時のものです。「ヨモギ」を摘みに行きました。今の時期のヨモギは、香りは薄いけど灰汁の無いスッキリが特徴です。２時間で魚籠半分と、効率が悪いのですが、ＮＯＲＡのごろ寝を見ながら日溜まりを楽しみました。もう一枚は、朝の散歩から帰って、桟橋で朝日を楽しんでいるＮＯＲAです。午前中はこんなにいい天気だったのに、なんで？。

朝６時１度晴。丸２日降り続いた雨も上がり、朝日が射し込んでいます。でも１度は「冷たい」ですね。両手をゴシゴシ手揉みしながら、ブログ書きです。２３年度も無事オープンする事が出来ましたが、手順が定まらず儘焼く事・・・アタフタしながらの初仕事でした。毎年、実験台になってくれている、瀬　藤　宮さんには心から感謝です。その上雨まで降らせてしまい申し訳有りませんでした。写真は、皮肉にも快晴で寒い赤沢の朝です。感想文です。「ついにオープンですネ。待ち遠しかったデス。名古屋では暖房が必要ない季節になったけど、赤沢では暖房がなければ生活できな～イ。次はいつ来ようかな～？。」と言いつつ、６月の予約をしてくれました。今年も宜しくお願いしますよ～。