今朝6時1度晴。街に住む人に、この時期の朝の気温が1度と言っても想像もつかない事かと思います。一番の心配は残してある「たらの芽」が霜にやられていないかです。真っ黒く焦げてしまい今年の一番目が終わってしまうからです。このブログを投稿したら山へ行って見なくては。もう一つ「わらび」ですが、恐らく全滅したかも?蕨は寒さに弱く無残な姿になって・・・・。来年は夜に毛布でも掛けてやろうかな。写真は、「まんさく」です。やっと小さな葉が見られる様になりました。
2007/05/17 (木)
2007/05/16 (水)
2007/05/15 (火)
赤沢の為の詩
2007/05/14 (月)
投稿まで30分?
今朝8時6度晴。インターネットの調子が悪く既に30分も掛かっています。今度は投稿出来ますか?。「本当に今日は癒されました」「この食事は食べると言うより、癒しですよね」最近お二人のお客様に言われた言葉です。これは喜んでいいのでしょうね。いいえ素直に喜びます。この時期のメニューは山菜が中心の構成になっていますが、自分だけの力で此処までの種類を集める事は不可能です。沢山の友人の協力があれば出来る料理で、心から感謝します。そして真剣に食して下さいますお客様にも同じ様に感謝します。そろそろ葉物が出始めましたから違った山菜料理を食しにお出掛け下さい。有難く楽しい感想文を載せます。東京中野区のHさんご夫妻です[スバラシイ!の一言です。本当に想像以上に良かったです。特にご飯は満足を超えています。絶対に次も来たいです。(次は自転車で)主。その時は私は電車にします。妻] こうしたお客様に去来荘は支えられて幸せです。写真は「ムシカリ」の花です。
2007/05/13 (日)
心地良い風が
今朝6時10度曇り。温度計を見て「10度です」既に洗顔をしているお客様が「それは温かいでっか?」「ええ、温かいですね」「へー」この気温では「温かい」の表現は違っているのでしょうか。時速7Kmで走る森林鉄道いや林鉄はおじさん達の経験と勘で丸山渡までの往復30分を一日13往復、定刻通りに運行しています。一見簡単そうに見えてもそうでもないらしい。内緒ですが車内放送の案内より早く通過していたり、まだ辿り着かないといった事が起きてしまう様です。少しですけどね。去来荘のベランダで春風を楽しんでいると、その風に乗って「ぴーぽー」「ガタゴトガタゴト」警笛と線路の車輪の音が心地良く響いて来ます。まだ残っているアナログの世界・・・のんびりと夢見の時間が流れています。写真は、丸山渡に残っていたタムシバの花です。