去来荘のおかみさん
今朝の6時気温18度快晴。涼しげな風がスーッと吹いています。秋の気配が濃い朝です。
昨日アメリカのＴＶ局の昼食会がありました。6名の外国人の中にＡ、ボーディンと言うシェフが混じっていたのです。以前「何とかの鉄人」に出た事があるというのです。凄かったのは去来荘のおかみさんで、皆を前に「料理を説明します。オクラジュース、フキミソ、シラタマダンゴにツキミソウをネリコンでエゴマソースをカケテアリマス」などと通訳も唖然とする中説明をしてしまったのです。「ヤマメ、ワンダフル」の歓声の中そのシェフがフキミソに興味を持ち、「このレシピを教えて欲しい」とおかみさんに言った事から、凄い英会話教室になってしまいました「味噌、醤油、砂糖、鍋で・・・」こんなおかみさんが居る限り去来荘は安心ですね。皆さん「サンキュー、グッドラック」「トテモオイシカッタです」と握手、握手・・で次の仕事先に向かいました。これからも日本の食を大事にしたメニューで去来荘はやって行くつもりです。写真は今の赤沢です
