温泉卵の作り方
今朝7時4度曇り。最近、暖かい日が続きますね。今日は家で簡単確実に作れる「温泉卵」を紹介します。準備するもの①家族分の卵 ②鍋 ③ステンレスざる④温度計（100度）⑤水道の水 作り方①たっぷり水を張った鍋に火を点ける②温度が65度（±2度）になったら火加減を固定する。ポイントは直ぐ卵を入れない事③温度が65度に固定出来たら卵を入れる④30分間其の侭で出来上がりです。保温は10分位なら火を落として其の侭放置しておけばＯＫです。ポイントは、偶にざるを持ち上げて温度ムラを無くしましょう。電気とは比べ物になりませんよ！（体験談）
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