オオルリが鳴いています
朝６時５度晴。オオルリが一際高い声で鳴いています。写真を撮りたくて、木のテッペンにカメラを向けると、何故か飛び立ってしまうのです。写真は、リョウブです。新緑の中にリョウブだけが茶色？金色？の変わった色を見せてくれています。梅雨入りの話題も始り、そろそろ緑一色の山になりそうですね。今日の一品は、キュウリとタラの芽の塩麹です。しっかり漬かってなくて、味もそっけもない漬け物に「しまった！」なんです。前日タラの芽が漬かり過ぎてしまったので、時間差を付けたのですが、大失敗でした。お客様には申し訳のない事をしてしまいました。「ごめんなさい」。
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