今日は布団乾燥
朝７時５度晴（赤沢）。目覚めても、上松で生活してた時と同じくらいの気温が続いてくれ、嬉しい限りですね。毎年、朝夕には氷点下になったりするけど、いまの所暖かな毎日です。いつも連休の前に氷が張ったりするから、心配はそんな辺かも知れませんが？。写真は、タムシバです。新緑が、赤沢へまっしぐらに向かっています。よくお客様に「赤沢の新緑はいつ頃ですか？」と問われますが、赤沢は針葉樹の森だから、カラ松と雑木の混合林なら結構な新緑を楽しむ事が出来るのですが、あんまり雑木がない森ですから、新緑は空気で感じるしかない様な気がします。近くで新芽を見ても、新緑とは言えませんし・・・何とも返答の仕様がないのです。言える事はまだ芽吹きにはなってないですね。今日の一品は、ツクシです。「これ食べたの」なんて言わないで下さい。袴取りをする所です。面倒でもこの袴を取り、湯掻いて酢に漬けます。
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