ノロウイルス
今朝７時２度晴。薪小屋の薪と同じ様に今年も残り少なくなって来ました。風邪等を引かないように07新年を迎えたいと思っています。最近新聞を賑わせているノロウイルスの急増！これは保健所の勉強会で再三言われていた事ですが、皆さんも注意をして下さい。注意の第一は「二枚貝の生食」は絶対にしない事。特にこの時期「生牡蠣」ははっきり「止めた方がいい」と思います。それと「蛎」を調理した「まな板やボールは熱湯消毒」をしてから次の物を調理した方が良いです。今年は景気も上向いて「忘年会」が多く、其処で「生牡蠣」等を食しているのではないだろうか？。自分は「ほたて」も刺身では食べません。写真は赤沢橋です。葉のないこの時期もいいですね。
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