少し氷点下でした
朝７時 －１．１４度 晴れ（上松）。今朝はシジュウカラ？の囀りが聞こえて居て、プラスの気温ではないけど、日々春が感じられる朝です。気温も早朝に氷点下になって居て、４時頃迄はプラスの気温だった様です。暖かくなる事は嬉しいけど、降水量の少なさが少し気になり始めて居ます。いつもの事ながら平均になるとすれば、怖い事だけど集中豪雨の様な雨が降るのかも知れません？。写真は、キンメ三昧です。昨日知多の山さんが「少しだけどキンメ釣れました」と送ってくれたのです。最近は海へ出ても不調の様で釣果が出ず、１か月振りの鮮魚のプレゼントでした。早速、煮付け フライ 刺身 炙り 寿司にしたのですが、皮目を炙ったキンメは脂が少し浮いて、その旨さは得も言われぬものです。煮付け迄は食べられなかったから、今日の夕飯に再登場です。木曽に居て、こんな鮮魚を頂ける幸せに感謝です。今日の日捲りは「綺麗な花は山に咲く」です。
わあ美味しそうですね。こちらではなかなか国産のキンメダイは手に入
りません。娘婿が静岡出身で、以前伺った折にキンメダイずくしのお料理
をご馳走になった事を思い出します。お祝い事にこちらでは真鯛をつかい
ますが、静岡ではキンメダイだそうです。その時初めて知りました。
それにしても美味しそうですね。写真拡大して見ています。
コメント by 濱口純子 — 2023/03/06 (月) @ 9:11:43
本当に有難い事です。今週は「アカムツ（ノドクロ）」を狙って出るとかで、「これぞノドクロ！を釣り上げますから 待っててね」のメールが入ってます。去来荘で知り合えた知多の山さんですが、嬉しい友人になって居るのです。去来。
コメント by kyorai — 2023/03/07 (火) @ 8:02:14