高湿度の日々
朝７時 １９．５度 曇り（上松）。十王沢の流れの音しかしてない、涼しい朝です。ここ数日は強烈な湿度に見舞われていて、気温が然程高くもないのに、何かをすると汗ばんでしまい、過ごし辛い日が続いて居ます。写真は、タコ焼きです。二人だけのタコ焼きですから、焼くのはこの２通りだけで、これを食べ終えたら次を焼くのです。主役のタコは、知多の山さんが釣り上げたタコを毎年大量に頂くので、一年中タコ焼きを楽しむ事が出来るのです。ただ、捌いて内臓を取り出したり滑りを取ったりはしなくてはなりませんが。我が家のタコ焼きは、関西人の様に拘りがないから、小エビ チーズ等なんでも入れちゃうのです。是が楽しいし美味しいのです。一度生のタコを入れて焼いて見たら、水が出てしまい丸いタコ焼きにならなくて、大失敗した事を思い出します。季節も、なべ物や焼き物が美味しくなる頃ですね。今日の日捲りは「用心に怪我なし」です。
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