夏ミョウガの季節
朝７時 ２０．１度 曇り（上松）。さっき迄降って居た雨も上がって、十王沢の流れの音だけが聞こえる、静かで涼しい朝です。凄い勢いでコロナの感染が拡大してますが、マスクして居ても１ｍ以内での会話で感染してそうだと言うのですから、「えらいこっちゃ！」です。水のペットボトルを常備持って居て、喋ったら水を飲んで菌を胃の中に流し込む方法も有だとか、胃酸で菌が死滅なんだそうです。色々試しながら生き抜きましょう。写真は、ミョウガです。ミョウガの畑を覗いたら「夏ミョウガ」が少し出始めて居て、早速「冷や麦の薬味」にして頂きました。柔らかく香りが良いのが夏ミョウガの特徴です。夏の夕食は、キュウリの一本揉み 野菜の天婦羅 冷や麦 塩お握りベストマッチでしょう。天婦羅は沢山揚げて置き、今夜は天丼にするのです。今日の日捲りは「水を得た魚」です。
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