冷たい空気です
朝６時 １１．２度 晴れ（上松）。赤沢 ５．９度。今朝の空気は一段と冷たく感じ、縁側での一服もそこそこにして、部屋へ戻ってしまいました（涙）。西からの風が北風の様に感じるなんて、今年の冬は早くて寒い気もします？。写真は、夕食です。知多の山さんが釣り上げてくれた、河豚です。シロサバ河豚なのだそうですが、ショウサイフグとかハコフグと味は変わりません。沢山だったので、干物を作って見ました。少し塩味が薄かったのが失敗でしたが、素人にしては上出来で、充分干物を楽しめました。もう一品は、同じ河豚の天婦羅ですが、干物との違いは身が「ほんわり」する事です。いつも思うけど、木曽に居てここまで多種類の鮮魚を、一年中頂けるなんて、何と言う幸せと贅沢なんでしょうか。もう一品は、サツマイモの甘煮です。「これぞ木曽」で、私にはイモ類が一番似合っています（笑）。今日の日捲りは「住めば都」です。
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