寒くなりそうです？
朝７時 ７．４度 晴れ（上松）。赤沢 ２．９度。昨日の朝１４度の気温が今朝は７度になってしまい、とてもついて行けません。今日から３連休とは知りませんでしたが、勤労感謝の様です。知らなくても、あれだけ「気を付けろ！」と言われれば・・・ね。写真は、雨です。山の作業場にトビを忘れてしまった事に気付いて、雨の中山迄出掛けたのです。町外れ迄出掛けて「作業もせず」は勿体ないけど、流石あの雨では作業をする気になりませんでした。もう一枚は、ＧＯ.ＴＯイートです。ＴＶで観た「昭和の焼きそばが食べたい」と作ってみました。具はキャベツだけで、ソースもウースター 中濃 タコソース 醤油 砂糖を混ぜた物を作って、炒めなくてラーメンスープで蒸す感じで仕上げました。青海苔がなかったから通の海苔を粉砕してです。塩も胡椒もなしは意外と旨かったのです。もう一品は、鶏と豚の唐揚げです。自分は漬け込んだ味が嫌いで、４時間位ごま油と醤油に漬けて置いて、揚げる直前に黄身と片栗粉を揉み込んで揚げます。ごま油が醤油を弾いてくれ、さっぱりの唐揚げなんです。今日の日捲りは「明日の百より今日の五十」です。
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