梅雨明けでしょうか！？
朝８時 ２１．３度 晴れ（上松）。赤沢 １８．０１度。梅雨明けでもしたのでしょうか、ピーカンの青空になっています。でも、今回の豪雨で学んだ事は、「日本の堰堤は７００㎜の降雨に耐えられない」と言う事でしょうか？。５０年前はそんな降水量は観測されなかったから耐えていたのでしょうけど、今はチョットした事でそんな量の雨になってしまう様です（涙）。写真は、我が家のお好み焼きです。生地はクレープの様に薄くレードル一杯量を焼きます。乗せる物はキャベツ モヤシ 豚バラ 下は焼きそば半分 目玉焼きです。ソースはマヨネーズとオタフクソースです。生地は、小麦粉大さじ３杯を牛乳と黄身と少し砂糖を入れて、だまを作らない様にシェイクします。レードル３杯分の量だから１５０ｃｃの生地の量です。もう歳だから生地の厚いのよりも野菜が多い方がお腹に溜まらず食べた後がスッキリなんです。健康お好み焼きでした？。今日の日捲りは「今日考えて明日語れ」です。
お好み焼き大好きです、最近はお腹にやさしいグルテンフリーの米粉のお好み焼きがあってもっちりして意外なトッビングができていいですね、米粉パンも日頃たべてます
コメント by 中村 — 2020/07/19 (日) @ 11:47:24
そうなんです。厚い生地のお好み焼きより、薄くして野菜を食べる感じなんです。一段と野菜好きになって行くのが寂しいのですが。去来。
コメント by kyorai — 2020/07/20 (月) @ 7:32:02