雨です
朝６時 １０度 雨（上松）。赤沢 ８．８度。昨日の午後から降り出した雨が、まだ降っています。暖かい朝ですから、雨音が心地よく聞こえるのが不思議ですね。夕方雨が止んだからＮＯＲＡの散歩がてら赤沢の杉林に焚き付けを拾いに出たのですが、着く頃には再び雨になってしまい断念したのです。薪ストーブに点火するのに一番優れている焚き付けは、落ちている枯れた杉の葉なんです。一番下に一掴み並べその上に細く割って乾燥してある檜を置いて、バーナーで点ければ２分で熾きになってくれ、白樺や楢の太い薪に燃え移ってくれるんです。手間は掛かるけど心休まる物なのです。写真は、ドラゴンフルーツです。お客様に送って頂いたものなのですが、これがドラゴンと分かるのに２日掛かってしまいました。始めはアーティーチョークと思い込んで、調理法をインターネットで調べたのですが、おばさんが「これって違うよ」と言い出し悩む事２日「動物の名前で ドラゴン何とかがあったよな」。やっとで辿り着いたのです。アーティーチョークのレシピで、茹でなくてよかった。何とも爽やかな果物で、油の多い食後には最適なデザートかも知れません。今日の日捲りは「親の背を見て子は育つ」です。
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