晴れの森林浴会でした
朝６時 １１度 雨。雨が降っています。昨日の「森林浴会は雨」なんて書いてしまい、大失態ですが、一昨日の天気予報では「場所によっては大雨」とまで言ってたのですから。予報とは裏腹、暑くもならず晴れの森林浴会になり、恨まれなくて済みました。写真は、朴の葉寿司です。岐阜のＫさんが、手作りして送ってくれました。端午の節句の風習なんだそうで、紅鱒を使うのがポイントと言ってました。あさりの佃煮 紅ショウガ 小さな椎茸を酢飯に混ぜ込んで朴の葉で包みます。朴の葉は、殺菌作用があると言われる葉ですから、日持ちするようです。いつもなら６月に入ってから送ってくれるのですが、今年は葉の成長が１週間早い感じです。もう一枚は、朴葉巻きを待つ木曽の朴の葉です。木曽は、もう少し葉が大きく硬くならないとお菓子を巻く事は出来ないようです。お菓子屋さんでは販売が始まってますが。「Ｋさんありがとう御座います」。今日の日捲りは「迷わぬ者に悟りなし」です。
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