春が近付いています
朝７時 氷点下０．４度 晴（あげまつ）。赤沢－４．８度。日毎、暖かいリゾート地に向かっている気分にさせられる気温です。写真は、氷柱と霜柱です。山でも雪解けした斜面には、冬の始まりの様な場所もあって、季節の繰り返しを見る事が出来ます。冬の始まりは氷柱と霜柱から始まって「雪」になるけど、３月はこの場所から雪ではなく「フキノトウ」が芽吹きます。ほんと、春が近付いています。今日の一品は、ご飯です。近年イタリアでも、スパを減らして米を食べてるとか。「お米はヘルシーで低カロリー」なんて言いながら、フォアグラ チーズ なんかを入れたリゾットを食べてました。「ヘルシー」を勘違いしてる食事ですが、お米の良さに気が付いた様です。しかし、我が日本では米離れが著しいとか。フォアグラは使わなくても、安価な卵掛けご飯が有るから、大いにご飯を食べましょう！。なんて、ご飯茶碗を見ながら思いました。
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