もう 冬かな
朝６時５度晴。真っ赤な、朝焼けの空になってます。もう少し寒くなると覚悟してたけど、以外な数字でした。この寒さは昨日から始まっていて、１５度から始まって日中は２０度にしか気温が上がらず、２時頃から気温が一気に下がり始め、そして４時には１４度と朝より寒くなってしまいました・・・・そして今朝の５度です。紅葉の心配よりも、「この異常気温をなんとかせねば仕事にならんよー！」。写真は、山桜の紅葉です。こんなにいい天気なのに「寒い」のですからこの葉っぱもいつまで持つのかな？。今日の賄いは、ろう麺です。伊那の食堂で見掛ける食べ物です。冷蔵庫を見ると焼きそばがあったから「作ってやるね」。キャベツ もやし 豚肉 麺 先ず野菜と肉を少し炒めて水を入れて蒸す。そこへ麺を入れ麺も蒸す。水を捨てて、ウースターソース3お好み焼きソース1 のソースで炒めて塩をする。食べる時にお好みで「酢」を回し掛けします。以前食堂で見た感じが、こんな風に作ってた様に見えたのです。ソースは自分の感なんですが・・・食堂より美味しかったかな？。
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