雨はパラパラ
朝６時１７度晴。ライブカメラが写っていませんね。ブログ書き終えたら調べてみます。台風１６号は朝方パラパラと雨を降らせただけで、後は嬉しくもない風が吹いていただけでした。この雨で「もしかしたら」キノコに刺激が・・・・なんて思っていただけに、残念でしょうがないですね。写真は、ススキです。偶にはこんな悪戯も許してね。もう一枚は、「昔のコロッケ」です。TVでビヤホールのコロッケを取り上げていたのです。レシピはなかったけど、画面を参考に作ってみました。所が「旨いんです」。自分達は調理に足す事だけを考えてしまい、逆にコッテリしたものにしてた様です。実にスッキリしててサクサクで文句なく我が家の一品になりそうです。作り方を伝授します。男爵イモ４個を蒸す。肉は合挽で芋の重さの１割（昨日は100ｇでした）玉ねぎ半分を、荒みじん切り。肉と玉ねぎは油で炒め塩コショウする。蒸かした芋は皮付きの侭、ミンチする。炒めた具と混ぜ合わせ１７０度で揚げる。１１個出来たのですが、残ったのは３個でした。勿論３人で食べましたが。揃って「旨い！」でした。
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